从1994年开始，我市卫生行政部门每年监测120份蔬菜，检测6种农药残留情况，总合格率仅为80％左右，仍有20％—25％残留有机磷农药。如何让市民买得放心，吃得舒心？政协论坛昨日邀请我市有关部门负责人和政协委员就食品卫生安全问题进行了讨论。大家认为，深圳有必要建立“放心产品工程”质量保障体系，从市场准入制度入手，对食品从产地到餐桌进行全程监控。
　　据了解，卫生部制定颁布的646个食品卫生国家标准，由于制定时间过久，已不符合当前形势需要。市政协委员李春燕认为，深圳可以借用香港在食品准入制度的经验，把香港标准移植过来制定一个“深圳标准”，使消费者知道达到“深圳标准”的食品是经过产前、产中、产后全程质量控制体系的“放心产品”，以此营造消费者愿意购买，商家愿意销售，生产商愿意生产“放心产品”的社会氛围。
　　李春燕说，去年11月，我市正式推出“无公害蔬菜”质量管理体系，应将这一制度扩大到整个食品及其他产品的组织领域，建立一个全新的商业流通领域内的质量保障监管体系。这个质量保障体系可以采取以下措施：一是建立中心数据库和“放心产品”身份码，为每一件产品编制一组惟一的身份码，贮存于数据库中，并将身份码印制在产品商标或专用标识物上。市场管理者或消费者得到印（贴）有该标识物的产品后，只需拨通标识物上注明的查询电话，输入产品身份码，即可由语音答复获取该产品的有关信息；二是建立连接中心数据库的电话查询网，系统可核对每一入网产品质量、包装、贮藏期、运输期、产销地等管理信息，以此辨别真伪；三是建立商品检测服务网，系统可通过互联网与分布于全国的商品检测中心及检验所相连，对进入“放心产品工程”的产品进行品名、规格、包装等各方面的抽样检验，并发放产品身份码等。(陈晓薇　朱惠星）