【中国包装网讯】清楚的大街小巷，穿梭人群中手持塑料袋包装的油条、煎饼还在冒着热气；超市已经被马大嫂们挤的水泄不通，购买各类塑料桶装油。然而，这一切中国清晨的特殊风景，即将消失！

近日，国务院食安办等14部门联合下发文件，要求餐饮企业不得使用含塑化剂的塑料制品存放油脂及油脂类食品。

什么是塑化剂

塑化剂（增塑剂）是一种高分子材料助剂，也是环境雌激素中的酞酸酯类，其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。

塑化剂在老百姓中流传，还要追溯到2011年台湾“塑化剂事件”。2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，含有化学成分邻苯二甲酸二的“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。邻苯二甲酸二是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于食品生产加工。

据台湾地区卫生部门的统计，受这一事件牵连的厂商已经接近200家，受污染的食品可能接近500种，众多知名厂商都陆续发现部分产品遭到塑化剂的污染。

哪些塑料制品含有塑化剂

塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。比如一般常使用的保鲜膜、塑料袋、塑料食用油桶等都含有有大量的塑化剂。

另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前国内尚无明确规定或限制。

女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。

塑化剂有哪些危害

塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。

1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。

2、虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。

3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。

塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台湾师范大学研究团队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。

禁止塑化剂用于油脂包装

早在2011年，中国大陆就对含塑化剂食品包装、玩具超标等企业进行封杀及禁止进口。而本次要求餐饮企业不得使用含塑化剂的塑料制品存放油脂及油脂类食品更是明确了塑化剂食入的危害！

据天津市食品安全协会会长李志勇以及天津食品研究所高级工程师陈树生介绍，食用油是大宗食品原料，解决塑化剂污染食用油问题，关系到食品加工业和餐饮企业食品安全，涉及广大人民群众身体健康。

响应政策，天津市举办“食用植物油安全研讨会”，市市场监管委在全市餐饮企业和食品加工业推广智能型食品级不锈钢容器替代塑料桶存储食用油，保障用油的食品安全。

目前，全国已积极推进此项措施，为食品安全保驾护航。