【中国包装网讯】近日，在昆明农贸市场、街头巷尾，市民们买米线时又多了几分议论。从本月15号起，昆明市销售的所有米线将都采用无毒无害食品包装袋“穿衣”进入市场。同时，市面上所有盛放米线的竹箩筐将替换成塑料筐，这无疑为市民们吃上安全放心米线又增加了一道保障。
事件追踪：米线强制包装 云南众加工企业购入包装机
在农贸市场内，记者看到规范的米线售卖摊点上，销售人员都戴帽、用手套进行抓取，并在显眼处摆放着《生产许可证》、《营业执照》、《检验报告》、《食品流通许可证》等证件。一些没有《生产许可证》的小摊点则悬挂着《昆明市米线加工小作坊食品安全备案证》。
店面和摊点上已经不见“簸箕米线”的踪影，而前来买米线的市民们却态度不一。一些老昆明人不习惯包装米线，但不少愿意尝新的人则表示包装米线买得更放心。
跟散装米线相比，袋装米线看上去更干净卫生，携带也更加方便。不过到底是买早已习惯的散装米线还是刚上市的袋装米线，不少市民都在观望。一些市民表示散装米线的方便之处在于想买多少就买多少，看得见也摸得着。而包装好的米线都是定量的，买少了不够吃，买多了又吃不了，甚至有市民担心万一袋装米线当天没卖完，又遭遇了不良商家，会不会吃到过期米线？
针对这个问题，不少农贸市场的摊主都表示，目前每天米线都供不应求，并没有剩余的情况发生。对此，昆明市食药监局的相关负责人也表示，当天生产的米线只能在24小时内出售，超过24小时就要强制销毁。
米线“穿衣”上市，毫无疑问给企业增加了诸多成本。米厂心食品有限公司董事长杨勇：“目前我们才上的这个生产线，整体成本还没有计算完毕，只是物料成本的话大概增加了大概7毛钱左右一公斤。”米线的包装成本增加了，但在各大农贸市场以及超市内，记者却发现简易包装米线价格基本在3.5元/公斤——4元/公斤之间，部分全包装的米线价格虽然略贵于简易包装米线，但差别也并不是很大。包装成本有所增加，价格为何没涨？以后会不会转嫁到消费者身上？市民胡大爷对此表示十分担心。
目前，昆明市每天的米线需求量为350吨，而现阶段获得食品安全生产许可证资质的米线生产企业仅有5家，供应量不到整个市场三分之一。那么面对如此之大的需求量，其余的米线源自哪里？质量又能否达标？对此，昆明市食药监局对现存的169家米线生产小作坊进行了排查，取缔3家，并对改造升级后达标的28家米线生产小作坊进行备案登记，发放相应的证书。盘龙区食药监局食品安全分管负责人宋志昀：“在这个过程当中我们发觉（有的厂家）以前一直在生产米线，但是达不到相应的生产规模，也就是QS（食品生产许可证）认证的情况，那么我们就按照QS（食品生产许可证）认证的相应的标准做了适当的调整。”
经过连续几天的整改，商场、餐饮服务单位、食堂、标准化农贸市场里的米线“禁裸令”执行已基本到位。目前，昆明市场90％以上的米线使用规范包装，并贴有明确的标签标识。盘龙区食品药品监督管理局稽查大队大队长张义仲：“从（目前）米线的专项整治来看，销售米线的（店家）都按照我们前期的宣传以及我们要求的标准来进行了规范和操作，效果还是比较满意的。” 
