包装已经成为人们生活的一部分，但是与包装相关的食品安全事件时有发生，对此很多国家都制定了生产标准。最近，有媒体报导方便面、奶茶等纸容器荧光性物质超标将危害健康。现就食品用包装用纸适用标准有关情况介绍如下：

　　我国《食品包装用原纸卫生标准》明确规定了直接接触食品的原纸中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌等项目的卫生指标，并制定了配套的检测方法标准《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》。食品包装外层材料不适用于《食品包装用原纸卫生标准》。

　　目前，方便面、奶茶等食品用纸杯、纸碗产品一般为双层淋膜产品，与食品直接接触的纸材料部分应符合《食品包装用原纸卫生标准》，淋膜材料应符合相应标准。食品包装容器的外层材料应避免和食品直接接触，并采取措施防止荧光物质迁移到食品，避免危害人体健康。

　　美国食品药品监督管理局在联邦法规第21部分第176章列出了食品接触用纸和纸板中允许使用的物质，未对荧光增白剂有限制。美国FDA还经食品接触物质通报程序批准了一批可用于纸和纸板的物质，其中包括荧光增白剂。

　　欧盟无针对食品包装纸的法规，普遍遵循德国联邦风险评估所食品接触材料法规第36部分对食品接触用纸的规定。BfR36/2焙烤用纸部分规定，焙烤用纸不得使用着色剂或荧光增白剂，但在着色剂或荧光增白剂不迁移到食品中的情况下，多层纸和纸板中不和食品直接接触的外层用纸可以使用以上物质。欧洲理事会指令规定仅厨房用毛巾和餐巾纸可以添加荧光增白剂，最大使用量不得超过0.3%，其他食品接触用纸产品应符合德国BfR对食品接触用纸的规定。

　　日本、澳新等国家无具体针对食品包装纸的法规，仅由食品接触材料通用法规进行管理。

　　据了解，食品安全评估方面，在包装上面异常复杂。膳食过程中是绝对不会吃它的，但人们却如此的感兴趣和重视。因为会通过介质把停留在包装材料上的物质迁移到食品中去，这种迁移又受时间、温度、包装材料介质的影响，对整个食品的影响很大，是整个食品安全风险评估里最复杂的一类，也是最花工夫的一类。

　　食品包装材料国家在法律上面还有很多要求。通过法律体系可以梳理出两条线，一部分以食品安全标准来体现，一部分以部门规章来体现。此外，还有一些部门规章，卫生计生委也以公告的形式来发布对某一种产品的许可。

　　从事包装材料安全标准研究的问题，不管是欧盟、美国、日本，是我们在食品标准里面体系的一个标杆，而且这三者对于包材的一些管理情况又完全不一样，所以说，在我国如何做好我们自己的包材标准体系，需要认真地研究。

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