来源：投资家网

作者：飞碟瓜

裁员欠薪，从通知被裁到办完手续不到20分钟！拖欠货款，上百名供应商围堵公司讨要货款！关闭门店，用户们充值的会员费打了水漂！

11月20日，“网红”创业公司呆萝卜突然被爆出资金链紧张导致欠款欠薪的消息。在11月22日，呆萝卜官方微信发表声明将传闻实锤：由于经营不善导致资金紧张，公司日常经营受到重大影响。随后，合肥当地政府及关部门开始介入。

危机被曝光之后，呆萝卜站出来紧急发声，呼吁大家“众志成城保卫萝卜”。表示自己将会积极寻求解决方案，“人在店就没关，企业就没倒”，并且希望消费者、加盟商以及合伙人给予更多的理解与宽容。但是即使态度再积极、言辞再诚恳，却难以填补空空的商品页面，用户们还是一个态度——还钱！

创始人李阳也说了，“呆萝卜就像我的孩子，我只希望他能够健康地活下去，如果能给他更好的生活，我愿意帮他找一个更好的家庭。”这似乎也预示着呆萝卜做好了被收购的准备。

变化来的太快就像龙卷风，如今凉凉的呆萝卜在前段时可是红的发烫的明星独角兽。从去年8月到现在，呆萝卜在天使轮和A轮共融到了1.1亿美元（折合人民币约7亿元人民币），它的A轮主要投资人包括现在投资圈红的发烫的高瓴资本，以及另一家知名投资机构晨兴资本。

成立于2016年的萝卜，在获得资本加持后一路高歌猛进。截至2019年9月，呆萝卜已进驻安徽、江苏、河南、湖北四省共19座城市，门店数量超过1000家，月订单超过1000万单。呆萝卜官方表示，在各项数据对比中，其以95%的APP打开率，以及60%的次月留存领跑行业。

在今年9月的胡润研究院发布的《2019二季度胡润中国潜力独角兽》榜单中，呆萝卜还被列为新晋的潜力独角兽企业之一。

那么，就是这么一家看上去风光无限的网红店，为啥如今说不行，就不行了呢？

（一）

首先，是步子卖的太大，蓬勃的野心配不上自己的实力。呆萝卜创始人李阳坚信“大力出奇迹”，因此这几年来，呆萝卜的发展一直是大跃进式的思路。

不到一年的时间里，呆萝卜就从大本营合肥扩张到了安徽、江苏、河北、湖北四省共19座城市，门店数量超过1000家。彼时，呆萝卜还曾对外表示，未来要在全国50座城市开设10000家门店。

除此之外，它采取了合伙人模式来拓展门店，合伙人只需要承担人力和管理成本，而装修、设施、设备等重资产都由呆萝卜提供，合伙人和呆萝卜根据门店经营情况进行收益分配。这就让呆萝卜的发展速度更加惊人。

但问题在于生鲜这门生意，其实对供应链管理、品类管理、客户管理、现金流管理都要求极高，尤其跨区域经营挑战更大。它的前端门店可以快速扩张，但是后端的基础设施建设却不是一时半会儿就能跟的上的，比如冷链、物流仓储、比如IT运维等等。

其实呆萝卜其实就是在为占坑而占坑，为了整体GMV增长而增长，结果千里而战，日费千金不说，还全线皆疲。倘若它是能深耕某一区域的市场，稳打稳扎逐步发展，也不至于越陷越深。

更重要的一个错误是，把投资人的钱错当成自己的钱。在强调规模增速的目标下，呆萝卜走的是一条依靠烧钱砸市场的重资产模式，它在基础设施建设和门店扩张上的巨大投资，以及对于用户的大量补贴都离回报期差的还很远。

按已公开的融资信息分析，在短短4个月的时间里，呆萝卜1000家店就烧掉了6个多亿，平均单店要烧掉60多万元。虽然生鲜行业的确是不好做，但你这么个烧钱法，就不太正常了，更何况你还是经营了四年的生鲜老兵呢。

所以虽然表面上呆萝卜发展的很快，数据很漂亮，但是实际上是在失血狂奔，只见投入不见回报。在庞大的开支之下，呆萝卜必须要不停地融资，不停地找人接盘，才能活下去。

然而如今，有尸横遍野的共享单车等明星项目的前车之鉴，大家都被各种各样的烧钱模式给吓怕了，像呆萝卜这样靠烧钱、重资产的模式，便很难获得资本方的垂青。在A轮之后，呆萝卜就没有B轮了。

没有资金支持的烧钱大坑呆萝卜就像无源之水，现金流断裂爆发问题是早晚的事。

（二）

呆萝卜暴雷的背后，是整个行业的困境，如今的生鲜电商已经步入了多事之秋。数据显示，从2016年-2019年5月，至少超过17家生鲜电商企业宣告破产倒闭。

2019年7月，“鲜生友请”董事长张知豪以及公司高管吴明明等人突然被警方带走。这就是因为，经营陷入困境的鲜生友请遭到了供应商、加盟商、消费者的集体维权，公司管理层也因涉嫌非法吸收公众存款被拘留。

2019年9月，有消息称爱鲜蜂疑似停止运营，搬离原办公场所。爱鲜蜂门店店主表示，爱鲜蜂早已停止供货，并于今年7月收到爱鲜蜂方面给出的正式停运通知。此前，爱鲜蜂加盟店的店主曾公开表示，60%的小店每天订单少于5单，90%的小店每天订单少于10单。

2019年10月，互联网生鲜品牌“迷你生鲜”发布声明，称因经营不善、长期亏损，已暂停运营，目前平台内仍待退款订单及会员费折现约800万元。但有不少用户爆料平台是在诈骗圈钱。

小企业如此，互联网巨头同样陷入困顿。盒马鲜生也开始关停门店，永辉超市更是将孵化生鲜品牌超级物种的永辉云创剥离出去。

这就是因为，直到创业者们入局之后才发现，曾经热闹非常的生鲜电商行业，其实是非常困难的一门生意。

生鲜电商有三难：配送难、存储难、盈利难。生鲜电商有三高：成本高、耗损高、门槛高。所以生鲜其实是零售中最困难的一个环节，有业内人士算了笔账，一般生鲜电商的成本要占到总价的30%-40%，而生鲜批发的毛利才有10%-20%。高额的成本，让生鲜电商基本上无利可图。

来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，仍旧只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，且剩下的7%是巨额亏损。

（三）

呆萝卜的背后，也是整个互联网新经济的困境。

今年9月看到经纬中国创始人张颖转发的一条朋友圈，“前几年靠运气赚的钱，这几年凭本事全亏光了”，张颖如此评论：“太多的人，在过去几年，把自己的运气，平台的力量，当成了自己的实力，这种错，会死人的”。

诚然，出来混，总是要还的。呆萝卜发展前期，国内资金面比较宽松，市场上的热钱多的是，大家愁的是有钱没处花，所以基本是个创业者都能拿到钱，但这靠的并不是自己的实力，而是国家政策给的红利。

但如今的大环境也看到了，一级市场空前寒冷，今年各个领域的投融资金额都是大幅度下滑的。所以，那些没有自主造血能力、缺乏强劲实力支撑的企业，会在今年以及接下来的一年，即将面临或正在经历裸泳时刻。

弄明白了这个本质性的问题，我们将会理解今年互联网圈的三大谜题：

一是今年我们为什么看到一家又一家的网红项目倒闭？同呆萝卜一样，拿不到新的钱了。

二是为什么我们会看到但凡有点实力的企业都想去上市？因为投资人的钱不好骗了，只能去二级市场忽悠忽悠中小股民了。

三是为什么各种各样的骗局都暴雷了？因为击鼓传花的游戏，实在是玩不下去了。

总之，呆萝卜事件是一个起点，再度启示我们——现在，钱比任何时间都要值钱。

对于创业者而言，你必须要思考，离开了投资人的钱，你还能不能活下去？不打补贴战了，用户还愿不愿意在你这里花钱？

对于加盟商/合伙人而言，你要明白，为啥现在各种各样的公司都推出了这样的制度，表面上来看，公司替你包办一切重资产的累活，你似乎只需要躺着赚钱就可以了。

但其实，这是公司一种风险转嫁、甩锅的手段，而且它给你的收益越高、它的风险其实就越大。你必须要认真考察这家公司的商业模式能不能跑的通，否则一旦公司老板卷款跑路，被消费者围堵在家门口的就只能是你了。

对于消费者而言，请警惕一切预充值、会员预交费的手段。别因为充1000送300就觉得占便宜了，指不定店面什么时候就突然人去楼空了，老板突然就带着小姨子跑路了。

总而言之，天下没有免费的午餐。请守好你的钱，也要谨慎对待别人的钱。