一般来说，可以用于完成包装过程的包装机械分为11类，它们是充填机械、灌装机械、封口机械、裹包机械、多功能包装机械、标签机械、清洗机械、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械和集装机械、辅助包装机械和设备等。包装机械作为专业性机械，除了具备普通机械的一般要求外，还要有外表美观、传动装置紧凑、运转平稳、精度高、生产效率高等要求，以很好地完成自身功能，适应市场需求。
我国包装机械行业今天的发展已不能和当年同日而语，中国已经成为世界最大的商品生产和出口大国，与此同时，全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国包装市场。近年来，我国的包装机械行业产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备也开始出现。事实上，我国的机械生产已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界国家出口。
目前，我国出口的包装机械主要有饮料及液体食品灌装机械、打包机械、纸和纸板加工机械、纸铝塑复合软包装机械、各类窗口装封、贴标包装机械、制造包装箱、盒、管、桶制造机械及电阻焊接机器等。其中，亚洲地区占整体出口额的35%—40%，欧洲市场占到整体出口额的30%左右，中东和东南亚是传统的出口市场，非洲和南美市场则是近年来新开拓的新兴市场。总体来看，中国食品和包装机械非常适合发展中国家和地区的技术水平和经济条件，未来向这些国家和地区的出口前景广阔。
中国食品和包装机械技术适中、价廉物美，具有明显的价格优势。中国出口到欧洲的食品和包装机械产品价格只有国际市场的1/3或者1/4，我国自主生产的一款自动充填包装机，可以在无真空室的情况下抽真空。而德国类似的设备，不仅需要在真空室内抽真空，速度也只有我国产品的70%，售价却是我国产品价格的5倍。
