保护商品、方便是别是包装的基本原则，包装要保证产品的外观不受损失，而且尽可能保护产品以内在质量不被破坏。
保护商品，一是保护商品的结构和框架，二是保护品牌的标识，三是确保包装明显个性，不会被误用。
2.方便使用
包装要有依附特色，使顾客从决定购买使用产品内，更方便地携带、搬运、存放和正确使用，方便的包装可提高品牌的忠诚度，如饮料的拉环、罐头的包装因为每次吃都很难打开，故而食用者少也是一个重要原因。
3.突出个性美化
产品具有个性才能在同类产品中脱颖而出，也才能留给消费者深刻的印象，通过包装的形状、颜色和色调、配图以及包装材料的设计和选用来看出产品的内在特征，比如香水的包装设计千奇百怪，月饼的包装千变万化，富有变化，新意和特色，给人以美的感受。
4.新颖别致
新颖别致的包装更利于营销和购买，从而提高商品的魅力，新颖别致要在形状、颜色、材料等方面予以重视和开发，比如可口可乐的瓶子形状等。
5.多样性
品牌包装要注意多样性，用颜色、图案、字体来展示突出个性的形象定位，可以说包装也是最贴近的广告宣传方式，也可能体现使用商品的指导性，但包装的多样性，并不是杂乱性和复杂性，要注意简洁、环保、美观大方、实用，从而起到事半功倍的效果。
6.统一展示
包装设计作为外在的形象，要与品牌代表商品内容相统一，一眼就能看出包装知晓商品的本身，包装能展示商品，可增加商品的形象力，如使用逼真的彩色图片，透明性的包装等都能充分展示商品。
7.联想性诱导
包装作为商品的导视，可以用联想的诱导手段，突出形象，吸引喜爱和消费。如使用高雅、寓意深刻的包装，力士手表高雅的外表和包装，体现了其名贵的品格。
综上所述，用多样化独特的手法，增强包装的形象生动性，可以为品牌发展提供有效帮助。
包装更新的策略
更新包装的目，一是通过改进包装给处于劣势的商品带来生机；二是通过改进、更新包装使处于热销的商品锦上添花。
现在市场风云变化，商品更新十分迅速，畅销商品不会永远畅销。但是，一般的企业在一种商品处于热销期时是不太会想去改进更新包装，只有当商品进入滞销期才开始意识到此问题，这是十分不可取的。要想使商品一直保持畅销的势头，除了商品本身改进外，不断地改进包装，是一种很好的办法。
同时，由于科学技术的日益发展，新工艺、新技术和新的包装材料必然要取代旧的包装工艺和材料，为企业新产品开拓市场创造条件；其次是人们消费习惯的改变，推动着包装的不断更新。例如由于现代人们生活节奏的加快，要求减少家务劳动时间和劳动量，家务劳动逐步社会化，因此出现各种方便食品、罐头食品，产生了各种新型的包装，如可蒸煮的食品袋、可烘烤的食品盒、饮料复合纸罐、方便罐等也就应运而生。
另外，销售方式的变化，也导致包装的更新。例如随着超级市场的出现，顾客挑选商品时全靠包装“自我介绍”，因此包装要突出商品形象，商标和文字说明要十分醒目。
通常改进更新包装的方法有以下几种：
1、剧变法 即给原来的包装一个剧烈的变化，改变其原来的面貌，以其一个全新的势态展现在消费者面前；
2、改良法 保持原来合理的部分，通过改变“欠缺”带来新意，让消费者仍觉得“虽生犹熟”，避免给人陌路相逢的感觉；
3、渐变法 经常对原来设计作些小改进，在消费者不易察觉的情况下，调整结构、文字排列等，乍一看还是原来的风格，但以更加协调、新颖的面貌出现在消费者面前。
现代市场竞争中的包装，应着重表现商品本体性、趣味性、市场性的意义，追求多元个性风格化的特定价值，以适应消费者的需求。包装应成为一种促进消费者购买欲望的动力。
法国社会学专家杨·波德里雅尔曾说过：“物品想要转化为消费品就必须成为一种记号”。即在今天成熟型消费社会里，消费者所追求的已不再是一个作为物品的商品，只有在重视产品内在质量和开发新产品的同时，重视商品包装，不断探索，才能使自己的产品在激烈的市场竞争中立于不败之地。
总而言之，畅销产品的包装更新在于好的改得更加新颖，让消费者觉得这个企业的产品在不断翻新，在不断的更新换代，感到企业有活力，从而增强对企业和产品的信任和信心，进而促进销售、繁荣市场。
作者/崔凤霞
信息来源：《中国食品工业》2005、11
