今年夏天，冷饮业迎来了期盼的售卖旺季，品牌大战的硝烟也甚嚣尘上。而对于软冰知名品牌DF冰淇淋来说，仅仅在热热闹闹的营销秀场大展身手是远远不够的。欲完成2018年2000家店的店铺数量计划，实现全面占据中国各线城市市场，从而将品牌优势迅速转化为企业利润，DF已经悄然启动其商业地产战略的大幕，彰显夺取行业领先地位的雄心。同时，迪孚控股旗下的西餐厅品牌蜜语芭蕾、咖啡品牌CAFFEPASCUCCI也开启战略扩张之路。

    强强联合的战略联盟计划

    与地产商达成战略联盟计划，对于品牌开店选址的重要影响不言而喻。越来越多的时尚休闲餐饮选择进驻购物中心，借助与购物中心人群相似的目标消费者，互为人气的补充，实现强强联合的双赢局面。“购物中心是吃出来的”，万达老总王健林一语道出了购物中心崛起与餐饮连锁行业介入的休戚相关。

    DF冰淇淋以全国700多家签约门店的规模引起了国内多家知名地产商的关注。商场、超市、影院……各种不同的业态，都纳入了DF冰淇淋强强联合的战略联盟计划之中。万达广场、王府井百货、银泰、易初莲花、乐购、星美国际影城……通过与这些商业地产商形成战略性的合作，DF冰淇淋的加盟商将享受到其他品牌无法享受到的选址优势。这张商业地产和品牌合作的网络，DF冰淇淋正在不断夯实。谋篇布局之下，DF已经抢占了餐饮业选址的核心资源优势。

    异业联盟强化话语权的争夺

    为增加话语权，异业联盟已经在餐饮业态内屡见不鲜。单打独斗，势必不如团结对抗。据了解，海底捞、绿茶等餐饮品牌，已经达成了“默契”，在进入商超的谈判中，同进同退，用相对低廉的租金获取黄金位置的店铺，为企业大幅度降低成本。而DF冰淇淋的优势，在于其母公司迪孚控股多品牌运作的强劲实力。

    迪孚控股在成功推出DF冰淇淋品牌后，经历了从单一化运作公司到集团化品牌运作的转化。蜜语芭蕾法式西餐厅的成功上市，CaffePascucci作为意大利咖啡的典范，也已经成为迪孚控股麾下最重要的新生力量。在今年5月份的中国特许展上，几大品牌协同亮相已经引发各界强烈关注。据DF冰淇淋选址开发部门负责人介绍，有了几个品牌“护法“，DF选址开发优势与单一品牌运营公司相比明显，尤其在溢价方面。“有的地产商对咖啡项目兴趣很大，我们会提出连同DF冰淇淋一起入驻，当然价格比单独入驻便宜的多。蜜语芭蕾和咖啡项目立足北京，放眼全国。而DF已经在全国范围形成影响，多个品牌的格局可以形成较高的整合匹配度。”

    广泛吸纳外力赢取资源优势

    迪孚控股除了自有专业的商业地产开发团队，也积极吸纳外力，赢取资源优势。在进军二、三线城市的过程中，代理行往往成为“奇兵”。代理机构一方面在协助商业地产布局的同时掌握了资源，一方面又具有专业的评估能力，能够保证DF选址开发的准确性和经济性。

    中购联是行业内较为优质、颇具公信力的媒体平台，能够提升品牌在行业内的知名度。与这些网站的深入合作，让DF冰淇淋选址开发信息在网上曝光度大幅度提升，商业地产商获取DF冰淇淋开店选址的信息量可能性迅速增强。作为会员的DF，也能以VIP的身份获取大量的商业地产信息，对其选址开发大有裨益。同时，媒体举办的线下峰会、论坛，DF冰淇淋积极参与。这些活动，不仅能够让DF品牌与战略性扩张区域的商业地产商面对面的沟通，促进强强联盟的进一步落实，更能够借机开展专业人才的招聘，组建更具专业水准的人才体系。赢商网西北峰会就是一个很好的机会，为DF品牌进驻西北市场打开契机。

    多方位全渠道的商业地产战略，是保障DF冰淇淋按照计划扩张的基础。在资源争夺战里，没有绝对的强势资源，商业地产商和商户品牌形成了资源互补。建立一个强大的品牌，是每一个企业归根结底的使命。

责任编辑：张娣

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