据从有关方面获悉，《2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会》将于2006年9月4日至6日在上海新国际博览中心举行。
   
    《中国上海国际食品加工及包装机械展览会》的前身是创办于1988年的《上海国际食品加工及包装机械展》，本次展览会沿承前九届的成功办展经验，吸引了来自18个国家和地区的162家参展企业，届时将展示其最新的产品及服务，展出面积达10,000平方米。    预计将有15,000名专业观众出席本届展览会。同期还将举行《世界食品中国展览会》和《中国国际甜食及休闲食品展览会》，总展览面积达30,000平方米，将为食品和食品科技行业提供国际性平台。
   
    本届展览会由中国食品工业协会、上海市国际展览有限公司和德国科隆国际展览有限公司主办，上海市食品协会、全国肉类工业科技情报中心站、中国肉类协会天津办事处和中国肉类协会上海办事处协办，并得到德国农业学会DLG、上海轻工控股（集团）公司、上海国际包装印刷城和上海市机械工程学会轻工机械委员会的大力支持。
  
    2005年，中国的食品加工和包装机械市场蓬勃发展。在食品加工行业中，用于乳制品行业、食用植物油、屠宰和肉类加工、水果与坚果加工、谷物碾磨和软饮料领域的机械更成为普遍焦点。这一发展也带来了不断提高的食物链工业化并带来了对加工和包装机械以年增长率18-20%的不断增长的需求。据专家预测，中国食品加工和包装机械的市场将从2004年的43亿欧元增长到2010年的73亿欧元。食品技术领域市场规模有望在2010年保持9.4%的增长率，到那时，其规模将达到2002年的两倍。
   
    本届《中国上海国际食品加工及包装机械展览会》将聚焦于工艺，涵盖所有领域。展品范围将涉及专业领域加工技术、包装技术、自动化、数据处理、控制技术、食品安全、质量管理、操作设备、环保技术、生物工程、冷藏与空调技术、传送、运输与储存设备、原料与配料代理商、元件、配件、表面技术和服务。
   
    展前，主办方开通了网上观众登记系统，有兴趣的观众只需登进行网上预登记，便可在预登记专用通道直接领取胸卡，免除现场填表排队之苦，还可免费获赠会刊。
   
    展览会期间，主办方将在9月4-5日在E1展馆会议室（二楼）召开国际肉类加工论坛会并邀请美国肉类出口联合会、澳大利亚肉类与禽类组织、中国南京农业大学等作为演讲嘉宾。

信息来源：上海新闻