杭州市卫生防疫站研制出的由食品剂组成且除药成效显著的消磷一号、二号试剂。只要将蔬菜浸泡在０．２５％到０．５％浓度的消磷一号溶液中，浸泡半小时到一小时，就可以消除青菜表面和已被根叶吸收的９８．９％的残留有机磷农药，经过烹调，可以使蔬菜中的残留农药达到世界卫生组织规定允许标准。 据有关部门介绍，为保障人民群众的身体健康，我国曾严禁在蔬菜上施用甲胺磷等高毒高残农药，但在生产实际中，仍发现有５０％左右的上市蔬菜在施用这些农药。
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