与工业产品包装的飞速发展相比，农产品的包装还明显地滞后，这在很大程度上制约了农业经济的发展。每当收获的季节，我们总能看到桔子、柚子等水果堆放在路边，以低廉的价格出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬，令人十分惋惜。相反，在城市大商场，水果柜上精心包装的“洋”’水果却价格昂贵，销路很好。因此，农产品包装的改进势在必行，这是提高农产品档次，开拓销售市场，提高农业经济效益的根本途径。农产品包装的改进，必须在材料选择、包装设计等方面充分考虑农副产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素，从而使包装与产品完美地结合，达到促进销售的目的。水果类包装目前水果包装仍处于初级阶段。许多水果在旺季根本没有包装，堆在路边叫卖；或用竹篓、塑料编织袋包装，几十公斤一件。现在的城镇多是三、四口人小家庭，实在难以接受，更谈不上包装设计、品牌宣传了。其实，也有人意识到包装的价值，精明的水果摊主，挑选几种水果放在一只精致的小篮子中，再包覆彩色透明塑料膜，贴上塑料花什么的，价格就可以翻几倍，且生意红火。水果包装的改进尤其应被果农所接受，农业主管部门应积极研究、推广。试想，如果蜜桔经过挑选，套上海绵网套，用纸箱包装，价格和销路均将看好。湖南江永的香柚，其包装也大有文章可做。其一，“江永香柚”这个水果品种，质量上乘，只要加强宣传，改进包装，完全可以成为水果的名牌。其二，香柚皮厚，产地偏远，运输费用高，能否在当地剥皮，将香柚分成一瓣一瓣，采用塑料复合膜真空包装或气调包装，这样既可以使香柚保鲜，又可免去消费者的剥皮之劳，还能提高价格，增加果农收入，在当地形成产业化；剥皮之后大大减少了运输量，节省运输费用。在包装上印上品牌、商标，设计精美图案，对于树立“江永香柚”的品牌形象，促进销售都有积极作用。蔬菜的包装目前，新鲜蔬菜从运输到销售几乎没有包装，因而运输和销售过程中压坏、腐烂多，损耗大。而零售时，为所谓保鲜给蔬菜淋水，却使蔬菜失去原味。令人可喜的是近一两年城市悄然兴起了净菜市场，即将蔬菜去掉变黄、变坏部分，然后洗净、切好，再定量包装销售。消费者买回家就可以直接上锅，节省了许多时间。因此，净菜市场一出现便深受欢迎，极具前景。要全面提高蔬菜种植业的经济效益，就必须从包装抓起。首先，蔬菜的运输尤其是中、远途运输，应该进行包装，目的是防止运输途中压坏蔬菜造成损失。这种包装应当简易，能有效防止挤压，且能重复使用，包装成本低。也可以在运输车箱上专门设计安装隔层，将蔬菜一层一层放置，层与层之间距离不能大，这样能达到防挤压的目的。其次，加快发展净菜市场。在蔬菜种植基地搞净菜加工，采用先进技术进行包装，实现产业化，是提高蔬菜种植业经济效益的基本思路。现在使用的净菜包装，基本上是用泡沫塑料托盘，再包一层聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染，使用受到限制，而且这种包装保质期短，所以在包装材料的选择上必须改进。对于当天能销售的净菜，可以用纸浆模塑盘再辅之以聚乙烯膜包装。如果要求保质期长一些如3－5天，则可采用气调包装或真空包装，并低温（4℃左右）冷藏。大米包装传统上大米包装都以麻袋、塑料编织袋为主，每袋15kg、25kg、50kg不等，再开包零售。随着人们生活水平的不断提高，优质大米深受城镇居民欢迎，传统包装显然不能满足优质大米的包装要求。湖南湘利软包装有限公司开发生产的塑料复合大米包装袋，印刷精美的图案、文字、商标、条码，能起到吸引顾客、促进销售的作用。这种包装能抽真空，延长优质大米保质期，防潮、防霉、防虫效果十分理想。深加工农产品的包装