【ppzhan摘要】从去年预包装食品要求贴上营养标签开始，食品标签就一直是热门话题。近日，花溪区工商局采取三项措施以加强预包装食品及食品添加剂标签标识监管，加强预包装食品及食品添加剂标签标识监管,建立健全食品添加剂经营户监管档案。
　　
　　为加强预包装食品及食品添加剂标签标识监管，花溪区工商局采取三项措施，加强预包装食品及食品添加剂标签标识监管,建立健全食品添加剂经营户监管档案。
　　
　　一、加强宣传教育一是结合工作实际，确定整治重点。二是加强对大型超市、贵大、民院等重要地段的食品经营户进行检查，重点检查是否亮照经营，对实行索证索票制度是否落实到位，对食品生产经营户要求做到食品安全生产，不滥用不合法的食品添加剂。三是逐户逐店对辖区食品、糕点生产加工点进行排查，重点检查食品经营者主体资格、预包装食品及食品添加剂外包装物上是否有标签标识、标签标识是否齐全、是否违规使用过期QS标识、经营者是否严格履行进货查验及记录制度等情况，确保进货渠道合法，证照真实有效，质量合格。
　　
　　二、规范销售使用。一是依法进一步规范食品添加剂销售和使用行为，加强流通环节食品和食品添加剂经营者诚信和自律机制建设，指导和监督食品和食品添加剂成立和完善食品添加剂销售和使用管理制度;二是充分发挥“12315”申诉举报中心和“一会两站”的力量，加强预包装食品标签标识相关知识的宣传，提高消费者的健康意识、食品安全意识，拒绝购买标签标识不符合规定的食品，监督、举报销售非法食品添加剂行为。三是加强流通环节食品添加剂经营者自律机制建设，督促其开展自查自纠，对自查中发现的违法违规行为，采取主动销毁非法食品添加物，迅速召回已售出的问题产品等措施，并如实记录自查自纠的过程和结果，及时向有关部门提供非法食品添加剂的来源线索，切实把好食品添加剂质量关;同时要求相关食品经营者落实、完善索票索证制度。
　　
　　三、严格市场监管。一是加大对食品添加剂销售和使用经营者的日常监管力度，切实加强对食品添加剂质量和经营行为的监管，严格监督流通环节食品添加剂经营者切实把好进货质量关，食品添加剂经营者要对供货者索要其合法证照，按批次索要添加剂检验合格证明文件，并留存保管，严格监督“易票通”，全面落实食品经营者进货查验和进货查验记录制度，建立健全进销货台帐。二是充分发挥监测箱的流动快速监测功能，积极开展食品监测，开展专项整治以来，共快速检测食品48个批次，在此基础上，提高了食品经营者的守法和诚信经营意识，树立了工商机关监管流通领域食品质量的和形象。