【ppzhan摘要】民以食为天，食以安为先。在食品安全事故层出不穷之际，食品安全监管就显得尤为重要。近日，莘县工商局从源头等方面入手加强预包装食品监管。
　　
　　为破解食品安全监管难题，提升消费者满意度，莘县工商局积极采取“一抓、二重、三联系、四投入”措施，加强预包装食品监管，取得一定实效。截至目前，县消费者协会受理消费者举报投诉31起，其中食品安全投诉3起，处结率100%。
　　
　　很抓源头管理。要求食品经营户严格落实索证、索票和进货台帐制度，要求基层工作人员将食品供货商档案信息及时录入食品安全追溯系统，实现预包装食品条线管理，出现问题可以及时溯源。
　　
　　重视培训教育。组织开展“食品安全培训月”活动，在全县24个乡镇（街道）举办食品安全培训班26期，累计培训食品经营户4000余人，发放相关书式资料24000余份。定期组织经营者开展落实食品质量准入制度行政约谈会、食品经营示范店座谈会等活动，以会带训，抓行业典型，促进经营者自律意识和商业信誉双提升，建立工商监管、经营者自律、典型引路、社会监管“四位一体”的食品质量监管长效机制。
　　
　　加强部门联系。利用“3.15”主题宣传、食品安全宣传周等活动，加强与食品安全监管部门和“一会两站”等相关单位协同合作，联合开展识假辨假宣传活动，提高消费者自我保护能力。
　　
　　加大科技投入。为保证网格化监管落实到位，依托智能手机终端和3G无线应用技术，投入资金打造“移动监管平台”，为在职职工配发移动监管终端“红盾通”，该终端可随时通过手机平台登陆内部网络系统，实现现场调阅企业、个体户数据、查看信用记录、输入巡查记录和上传监管数据等，提高了市场巡查效率，增强了监管的针对性和时效性。