据统计，水都基地有知名饮料食品企业15家，如百威、红牛、可口可乐、杨协成、亨氏、三全、健力宝等；有制罐、包装、物流等配套企业21家，如港中旅物流、凤毅物流、奥瑞金包装、天胜印刷包装、高顿泰热能等知名项目的争相进驻和产业链的日臻完善，让水都基地成为名副其实的国际级饮料食品专业园区。
事实上，历时7年打造的水都饮料基地，早已成为三水经济发展的重要动驱动力，也是“三水速度”的一个典型样本。今年上半年数据显示，水都基地实现工业总产值66.2亿元，增长22.93%。在宏观经济增速放缓、投资动力不足的经济大环境下，水都基地却逆势向上，无论是已有项目的增资扩产、新项目的建设乃至产业链的补充与完善，都持续飘红。
“啤酒之王”连续扩产，成就国内最大基地
“俗话称‘珠江水、广东粮、岭南衣’，广东的三大特色在全国及世界市场上都是有影响的。”2007年，百威确定落户三水时，这样的说法再度传开。“珠江水”在很大程度上说的就是以健力宝为代表的三水饮料，当时的三水有此构想，引入百威啤酒后，三水区将形成产业聚集，对产业集群起到示范作用。
而正在紧张建设中的百威英博啤酒（佛山）有限公司五期扩建项目，无疑印证了最初的设想。“啤酒之王”自2007年开建落户水都基地以来，已连续连续5次扩产，目前为百威国内最大生产基地。
“2007年3月，我们选择三水并开始筹建。2009年元月，一期项目正式投产，并在同年进行扩建。到目前为止，我们在这里的工厂产能，已扩展到100万吨。这也得益于三水高效、实干和优越的发展环境。”百威英博（佛山）啤酒有限公司相关负责人表示，经过前后三期扩建后，公司依然保持迅猛发展势头，五期项目将在原有产能的基础上扩张到160万吨/年，预计将在2016年下旬整体投产。
据了解，在百威位于全国的基地中，百威三水基地增长最快，平均每隔两年就有一期扩产投建。事实上，百威四期项目于2014年投产后，斥资6000万美元进行的五期扩产随即启动，增资扩产的步伐极快。百威作为龙头企业对于水都基地乃至三水经济的带动作用，从税收上就可见一斑。根据三水区经济和科技促进局此前公布的数据，2014年百威英博（佛山）啤酒有限公司纳税总额超5亿元，为三水两家纳税额超5亿元企业之一。
再添一知名预调酒项目，年产值将超10亿元
7月15日，中国（三水）国际水都饮料食品基地158亩土地成功挂牌出让，将用于建设知名品牌预调酒的华南生产基地。这也意味着，此前酝酿已久的知名品牌预调酒项目终于尘埃落定。
根据目前透露的数据，该项目总投资5.53亿元，预计投产后年产能达2000万箱，达产后年产值预计达10亿元以上，创税超亿元，将成为基地纳税大户之一。项目预计2017年投产，投产后三年内达产。
在税收之外，更为重要的是，该项目生产的预调酒品类，将进一步丰富水都基地的产品和产业链内涵。据了解，不同于此前水都基地引进的项目，该项目为园区成立以来引进的首个预调酒项目。
事实上，作为酒类行业的一个新兴品类，预调酒自去年以来已经吸引到了越来越多的市场关注，也同样引来了诸多企业的布局。有分析师称，伴随着2015年越来越多的企业加入预调酒阵营，这个板块有望迎来百花齐放的春天。行业数据也显示，2014年调制酒市场规模从2013年的数亿猛增到了几十亿元，目前仍处于快速增长期，预计2015年预调酒市场产值将扩大到50亿元，行业远未达到天花板，目前仍然处在快速增长期。
“水都基地的产业链元素正在进一步丰富和完善。”西南街道相关负责人称，水都基地在百威、红酒的带动下，已经逐渐形成了产业集聚，实现了从饮料到食品、酒类以及制罐等产业链延伸，预调酒项目则为此注入新的内涵。
基地南北园战略迎突破，北园引入生物科技项目
“实施水都基地南园、北园‘双核驱动’，促使资源要素跨区域流动和实现优化配置”，2014年年初，三水区政府将南山镇工业园区定位为中国（三水）国际水都饮料食品基地北园，力图借此实现水都的扩容提质。
随着落户项目的增多，水都基地面临的土地空间制约日益增强。据西南街道统计，水都基地原有规划的1.2万亩土地，目前开发强度约70%。园区内部分企业增资扩产的计划，受限于用地空间不足，难以展开。
“水都北园发展方向主攻食品饮料、生物科技，与南园实现差异化发展”，对北园的规划定位中这么介绍。水都基地相关负责人也称，通过跨区域的资源配置，水都基地北园，将承接部分南园的功能，进一步做大做强饮料食品产业链，实施水都基地南园、北园“双核驱动”。
目前随着南山镇不断完善镇内和园区的配套设施，加大招商力度，北园的生物科技、食品饮料及相关上下游配套产业初具规模，已成功引进包括杰隆科技在内的5个项目。
作为南山引入的首家生物科技营养食品高新技术企业，上海杰隆集团总投资额达2.97亿元的三个项目落户南山，也开启南山生物科技产业时代。杰隆集团三水项目计划在南山设立南方区域总部、生物制品生产、微生物营养生产三个项目。项目总占地面积99亩，投资总额2.97亿元。计划于2015年12月前全部建成投产，预计达产后年产值7亿元而集科研中心、销售中心、培训中心和科研站于一体的南方总部中心建成投入使用后，将担负起杰隆在华南地区的研发和销售职能。
而根据南山镇相关规划，不同于西南园区以碳酸饮料、啤酒、功能饮料产品为主的发展路线，水都基地北园的产业将实行错位发展，走高附加值的中高端路线，谋求填补全区其他消费品市场的空白。
