【中国包装网讯】为全面推动湖南省食品行业的转型升级，提升食品行业的产品档次和附加值，促进食品行业持续健康发展，7月24日上午，由湖南省经济和信息委员会主办，湖南尔康制药股份有限公司、长沙市经济和信息化委员会等单位承办的“全球首创淀粉空囊产品推介会”在长沙举行。本次会议由湖南省浏阳市经开区管委会主任郭力夫主持，湖南尔康制药股份有限公司董事长帅放文、湖南省经济和信息化委员会副巡视员杨月华、湖南省食品行业联合会副会长涂晓林以及来自湖南省规模以上重点食品企业代表参加此次会议，此次大会的召开意味着尔康淀粉空囊进军食品领域，为食品行业的发展带来新契机和新转折。

本次大会以“创新食品新业态引领消费新模式”为主题，旨在探讨在新形式下，食品行业企业如何主动抓住机遇，合作共赢，借助尔康淀粉空囊这一全球首创产品的上市，全面加强行业企业深度合作，共同推动食品行业转型升级，提高产品的附加值和竞争力，提升食品安全水平。

湖南尔康制药股份有限公司是目前全球较早实现淀粉空囊产业化的药用辅料生产企业，并实现了从木薯为原材料到核心技术的全产业链生产。公司从2004年启动淀粉空囊研发项目，从实验室研究到小试，到中试，再到产业化，尔康制药十年磨一剑，投入数亿元，至2013年尔康制药终于成功研发出世界原创性的高端食用淀粉制品——淀粉空囊。

    时至2015年，尔康淀粉空囊取得了湖南省食品药品监督管理局颁发的食品生产许可证，目前淀粉空囊产品可应用于28类食品加工中的19个类别，如粮食加工品、方便食品、豆制品、食用油等。这也标志着淀粉空囊正式进军食品领域，为食品行业带来突破性的变革。