技术型人才紧缺
从“中国制造”走向“中国创造”，“制造大国”转型为“制造强国”，技术创新人才的培养至关重要。在上海电机学院日前举行的“大学生态与人才培养”国际高等教育论坛上，专家建议尽快补上我国高等教育领域中应用技术型人才的“短板”。
约99%的企业没有申请过专利，60%的企业没有自己的商标，拥有自主知识产权的企业仅占企业总数的万分之三……目前，我国企业承担技术风险的能力较弱，自主创新的技术产品较少，国家明确提出“企业为主体，市场为导向，产学研相结合的技术创新体系”。其中的“学”指的就是高等教育，尤其是应用技术型大学。上海电机学院校长夏建国教授指出，一些大学虽冠名技术大学或技术学院，但不一定是注重培养技术创新能力的应用型高校。例如，中国科学技术大学就是一所研究型大学。
西方发达国家的高等技术教育已形成独立的培养体系。以应用技术创新著称的德国为例，现有应用科技大学247所，设有本科和硕士学位，部分学校还可与大学联合培养博士研究生，注册在校生70.3万人，约占德国高校在校生总数的三分之一。
人才成行业发展的坚强后盾
要加强科研的投入和人才的培养，为未来食品机械行业的高科技发展储备人才。现阶段，很多企业家愿意把赚到的钱投入可以减免赋税的慈善事业，但鲜有愿意投入到教育领域中。也有值得令人欣慰的现象，在我国高校里由企业设下的专项奖学金以鼓励大学生在各方面取得更优异的成绩，这是一个很好的现象。
但是，仅仅如此还不够。我们的食品机械企业想要在全球化的大潮中走的更远，就应以各种不同的方式投入到教育事业中，为国家和社会培养更多的人才，让他们为我国的食品工业服务，成为食品机械行业发展的坚强后盾。
因此企业在发展过程中不能只单方面努力，培养国际化人才也是企业加强竞争力的途径。国际化人才是既具备全球的视野、先进的知识，也具备较强的创新能力、沟通能力和国际竞争能力，能在参与经济全球化进程中做出积极贡献的人才，他们是企业参与国际竞争与合作的重要保证和核心优势。
小结：面对食品机械行业发展短板，我国食品机械行业要认清局势，加大对人才的培养和储备，只有如此才能为企业技术创新提供强有力的动力，才能真正推动行业向前健康发展。
