4月21日,欧洲容器玻璃联合会(FEVE)的一项消费者调查显示,69%的受访者认为玻璃是最环保的包装材料,因为玻璃具有完全可再生和可再利用的优点。除了环保的优点以外,生产玻璃的原材料在自然界储量丰富,而且玻璃性质稳定,不会污染食品,精密生化实验也广泛应用玻璃材质容器。
但是,玻璃容器也有缺点,其中易碎和比重大是最主要的。虽然碎玻璃可以回收,但是给运输和使用带来一些不便,重量大会增加运输成本,这是生产商不得不考虑的问题。为了保证再利用玻璃瓶的安全卫生,需要进行清洗,而清洗过程也会消耗资源和能源。目前,再利用玻璃瓶广泛应用于啤酒包装,在乳品领域的应用通常限于冷藏保鲜牛奶或酸奶的包装。