一直以来，广州市面销售的河粉大多以散装为主，容易在储存运输过程中遭受二次污染。不过，这种局面将发生改变。昨日，省质监局透露广州正在筹建食品协会豆制品、河粉专业委员会，以加强行业自律，并要求河粉企业对成品进行机器封口包装才能出厂，以避免储运时被二次污染。
据了解，目前广州已开始实施《广州市河粉专项整治工作方案》，开展全市性的河粉专项整治工作，目标是在今年底实现所有河粉生产企业获得食品生产许可证（QS认证），届时河粉将全部袋装上市，市民可以通过查阅包装获知河粉的“生日”、“产地”等信息。（尹辉）
