日本农协爱知县丰田支协开始实施商品鸡蛋生产和流通环节的追踪措施。这项措施的主要内容是,把产蛋日期、食用期限、生产者编号等安全方面的信息,直接打印在每个鸡蛋的蛋壳上。以年内为目标,日本农协正在开展网上信息查询系统的前期准备工作。

　　以往的做法是把安全信息记载在鸡蛋包装盒上。消费者一旦拆开包装盒拿出鸡蛋后,再要了解鸡蛋的食用期限等信息,感觉不太方便。如果在每个鸡蛋上印上安全标签,就解决了这个问题。

　　据日本农业新闻网报道，日本农协使用的油墨对人体安全性较好,并使用专用的喷墨打印机进行打印。油墨的耐久性好,即使煮鸡蛋,墨迹也不会消失。目前,日本农协每天生产印有安全标签的鸡蛋2.5万只,约为日产量的四分之一,由农协消费生活共同组合销售进入市场,为消费者提供更加安全放心的鸡蛋。 
 
 
　

　
信息来源：农民日报