贝恩管理咨询公司的最新调查表明，近些年食品行业创新能力在整个消费品行业中的地位有所下降。从2001年开始，最新推出的包装食品第一年的销售额都下降到1.2亿美元以下，而个人护理产品上升至1.5亿美元。

　　目前，全球包装食品行业受到大型自有品牌产品的挑战。沃尔玛、家乐福和特斯科等大型超市连锁店都推出了很多自有品牌包装食品，并占据了很大市场份额。2003年，美国零售商自有品牌包装食品销量占食品行业销售总量的16.5%，而欧洲的这一数字超过20％。

　　1997-2000年食品行业的创新能力远远超过了个人护理产品行业，当时食品行业中最佳创新产品推出第一年的平均销售额可以达到1.5亿美元，而个人护理产品只有1亿美元。