《预包装食品标签通则》及指导其具体实施的《食品标签国家标准实施指南》规定，只有未经过加工以及加热处理才能称为“鲜奶”，这一规定11月1日起正式实施。按此定义，超市出售的许多经过巴氏杀菌处理的牛奶都不能再在包装上注称“鲜奶”。
牛奶“禁鲜令”本该在去年10月1日全面执行，但是由于遭到巴氏奶阵营反对，一度延期到今年6月1日，随后又延期至11月1日。
信息来源：北京晨报
《预包装食品标签通则》及指导其具体实施的《食品标签国家标准实施指南》规定，只有未经过加工以及加热处理才能称为“鲜奶”，这一规定11月1日起正式实施。按此定义，超市出售的许多经过巴氏杀菌处理的牛奶都不能再在包装上注称“鲜奶”。
牛奶“禁鲜令”本该在去年10月1日全面执行，但是由于遭到巴氏奶阵营反对，一度延期到今年6月1日，随后又延期至11月1日。
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