我是啤酒爱好者,偶尔去酒吧。
某天和同学一起喝酒,面前的冰桶 有半打啤酒。
我突然对同学说:"你手 的啤酒瓶是塑料的。"
他楞了,仔细看了看,捏了捏,说:"不会吧?"
我说:"逗你呢,也许某一天会是,但现在的不是。你介意塑料啤酒瓶麽?"
他想了想说:"应该不会介意。不过,如果是塑料瓶,握在手 可能会软软的,恐怕感觉很不爽。"
"要是同样的一瓶酒,塑料瓶的比玻璃瓶的贵了比如说一块钱,你会选择哪一种?"我问。
"当然是玻璃瓶,我凭什麽买贵的啊?"
的确,尽管塑料啤酒瓶制造技术出现了很多,近期更是有很多应用方面的报导,但是有多大的消费需求呢?如果要多花钱,如果饮用的时候感觉不爽,消费者凭什麽接受凭什麽喜欢呢?白酒出现了塑料瓶包装,消费者没有叫好,酒厂也没跟风。
有需求才有市场。虽然说市场是可以引导的。在谈论市场的时候,不能光说中国产了多少啤酒,每年的增幅有多大,或者一厢情愿地憧憬把现在的玻璃瓶全换成塑料瓶的诱人前景。应该先想想消费者有没有接受的可能,消费者能从中得到多大的好处,其次要对市场做进一步的细分。
公认塑料啤酒瓶最适合於在小瓶装的纯生啤酒厂获得应用。可是中国的小瓶啤酒消费几乎全部集中在酒吧。塑料啤酒瓶的轻便性、安全性在这 完全得不到体现。而且小瓶装啤酒在整个啤酒産量中所占的比重有多大?
大瓶装啤酒産量大,可是价格低,利润薄,如果在包装上增加成本,消费者难以接受;如果让企业在改线投资的基础上还要自己消化增加的费用,啤酒厂也是断难接受的。
塑料制瓶设备供应商有兴趣推动啤酒包装的塑料化、制瓶厂也有兴趣生産塑料啤酒瓶,因爲这样可以极大地增加他们的收益。但是啤酒厂在观望,消费者无动於衷。因爲在産品还不能给最终的消费者带来直接利益的时候,推广起来的确比较难。