随着包装食品内需扩大及出口需求的增加，目前市场上有5大类需求旺盛的食品包装机械亟待开发。
　　1．啤酒与饮料灌装成套设备。目前，全国主要啤酒厂有近千家，饮料厂2000余家。专家认为，啤酒灌装机械成套设备应重点开发年产5万吨的中型设备和适度发展年产10万吨以上的大型设备。而高速、低损耗、计量精确、能自动检测等多功能及全自动化设备的前景看好。
　　2．方便食品生产包装成套设备。主要对以方便面、方便米饭、挂面、方便粥、馒头、饺子等为代表的方便食品加工包装成套设备的需求量越来越大。
　　3．屠宰及肉类加工与包装机械。家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分类包装机械是开发方向，特别是大中城市的平价商场更需要包装出售这类产品，急需这类包装机械。
　　4．粮食及食用油深加工包装设备。粮食的中小型包装设备较受欢迎，需求量很大。因此，开发适用于不同形态的物料、不同包装重量的系列包装设备将会有很好的市场。
　　5．果蔬加工保鲜技术设备。预计未来市场上需求的这类设备包括：果蔬果品分级技术设备、高效率榨汁技术设备、节能型浓缩技术设备、经洗净及挑选的鲜果蔬和速冻蔬菜及脱水蔬菜的包装技术设备、大幅度降低果蔬、粮食、肉类、鱼类、蛋类等食品原料损失的加工机械、气调、辐射、流化床等包装技术设备和新型实用储藏保鲜技术设备、果蔬加工保鲜运输链设备。
　　（张先鸣）