商品成交以后，有的需要包，有的需要扎。如副食品种类繁多，包扎方法也十分讲究，要根据商品的性能，采用不同的包扎方法，做到包扎牢固、美观、节约。常用的有菱角包（其形状如菱角）、斧头包（其形状如斧子）、筒子包（其形状如竹筒）三种模式，还有抄手包、斗包、四平方包，加之配上红色礼笺并有彩绳捆扎，其造型可谓美观、捆扎牢固、便于携带，颇受城乡消费者的欢迎。
　　20世纪80年代以来，随着塑料袋的面市，大凡商业经营部门出售商品几乎均不再使用传统的包扎模式。营业员将顾客选购的糖果、点心、食糖等过秤后即倒入塑料袋内让顾客拎走了事，比较方便。一些沿街饮食摊主随手操起塑料袋为顾客盛装热干面、包子、油条等食品，却不知这是健康的大敌。
　　据介绍，现在人们使用的塑料袋有三种：一种是既不能沾皮肤，又不能放食物，只能用来装建筑材料的；一种是可用来装服装的；还有一种是可勉强用来盛装食品的。所以装食品时绝不可乱用塑料袋。
　　商品包装形成单一的塑料袋化，一定程度上给城乡群众多方面、多层次的生活消费需求带来诸多不便。例如，笔者曾遇到过这样一件事：一对农民夫妇，进城购买30公斤糖果、糕点、食糖等副食品，要求售货员包扎成传统的菱角包、斧头包和筒子包三种形状，以馈赠亲友，他们几乎跑遍了市区大街小巷均未能如愿。
　　为探访当前经营领域商品包扎模式单一化的问题，笔者走访过几位“老商业”，从他们的言谈话语中得知：顾客购买商品后出于造型美观、捆扎牢固和便于携带的目的，要求使用塑料袋或使用传统包扎模式者均占有一定的比重。但是，由于使用传统的包扎模式包扎商品要根据商品包扎的实际需要进行准备。如，包装纸先分大小裁好，一次备足几天的需要量，绳子要根据需要的粗细、长短缠绕成盘；包装纸袋和装放礼品需要备置的礼笺、红纸礼条、彩绳等，都要事先准备好。这些势必要耗费许多人力、物力和财力，而用塑料袋包装商品则可相应节省许多人力、物力和财力。在时间就是金钱的今天，以纸张为主要材料的传统的商品包扎模式自然极易被淘汰，并趋于绝迹，技术亦濒临失传。
　　时下，在商业经营部门，一些刚参加工作的商业新兵对以上所述的菱角包、斧头包、筒头包等传统的包扎技术不甚了解，根本不会操作，取而代之的几乎是塑料袋的一统天下。
　　有关专家指出，现在市面上使用的不少是不允许盛装食品的塑料袋，消费者在使用中一定要注意。首先，卖鱼的摊贩经常使用颜色特别深的塑料袋，如黑色、红色和深蓝色。深色调的塑料袋大都是回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有重大的危害，因此不能用来装入口食品。再有，主食常使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的。另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品，否则袋中的铅就会溶入食品中；同时也不能存放温度50℃以上的食品。
　　应该指出，目前社会上各种副食品和饮食品包装单一的现象与商品经济日益发展的大好形势以及广大消费者日益增长的生活消费需求是有些不协调的，应予以改革。一是要变塑料包装商品的单一模式为多种包装模式并存，以满足城乡消费者多方面、多层次的生活消费需要。二是停用含有色素的食品袋与购物袋，治理餐桌污染。据报载，福州市环保、工商、卫生、财委、技监、城管等六部门联合发出通知，从2001年10月1日起，各农贸市场、超市不得再使用粉色塑料袋包装食品卖给消费者。各早市也停用彩色食品袋。这些做法颇值得学习和借鉴。三是进一步开发传统的商品包装技术，在礼笺上还可进行技术设计，把商品的名称、地址、邮政编码、电话号码、经营品种印在上面。这样做，既能起到商品的广告宣传作用，又可美化商品，还可增加“卖点”，可谓一举数得。