玻璃、陶瓷制品玻璃材质的食品包装以酒瓶为最多,在德国,仅玻璃啤酒杯的式样就有2200余种。
在欧洲,玻璃材料的应用历史悠久,像德国的啤酒杯已成为一种艺术品。在不同场合,饮用各种啤酒都分别使用各种精美的玻璃酒具,使人在饮食中得到一种精神上的享受。国外啤酒瓶的安全系数是较大的,一个已使用近两年的啤酒瓶,在1.2兆帕内压下,进行3次长达2分钟的冲击没有被冲破,冲击试验做了6次也没有破碎,将瓶用铁锤击碎后,发现瓶壁厚薄均匀。据专业人员介绍,啤酒瓶在欧洲也重复使用,在使用中如果将玻璃瓶撞痕、磨损,其强度将大大降低,所以瓶装啤酒运输,应轻拿轻放,并放在有的塑料运输箱中;不论是在超市还是在餐馆,啤酒应尽量储存于低温处,这样既保证了安全,又不影响酒的风味;冰镇、冷藏啤酒取出后,应立即打开瓶塞,以防较大的温差引起爆炸并使用正确的开启工具。在德、匈两国,玻璃啤酒瓶都严格符合其国家标准,各企业产品从不混用,从根本上杜绝了啤酒瓶爆炸事故,大大降低了玻璃包装材料对人类生活的危害。
欧洲的陶瓷食品包装材料历史悠久,据资料显示,在公元前1500年前,希腊人就用陶器盛酒。古罗马人发展了一种流传了很长时间的酒体包装:细颈罐,它应是目前酒瓶的原始模型。陶瓷作为食品包装及容器的材料在欧洲带有悠久的文化历史背景,其制作过程也融入了人类的智慧、民族的风格。陶瓷具有耐高温、高压,对酸、盐具有良好稳定性,抗腐蚀、抗氧化及光、气密封性好等特点。陶瓷材料最适用于装酒,用陶瓷包装的酒年头越久,酒体越发醇厚芬芳。德国人认为,陶瓷作为食品包装材料,其最具价值和吸引力的是它的美学功能,因此陶瓷包装材料的设计制造像艺术品一样,许多食品包装的设计师、制造商都将艺术内涵注入了陶瓷材料,因为在所有食品包装材料中,陶瓷材料是文化、艺术表现的最淋漓尽致的材料。