阅读提示：对目前国内的乳品加工业来说，在产品质量和其他附加值均没有太大差异的情况下，包装在产品外观和提高利润方面拥有举足轻重的地位。中国乳品包装急需"新空气"的进入。PET瓶无菌灌装方式的出现，就提供了这样的机会。
　　在一次产品推荐会上，乐嘉文洋行代理的意大利AVE公司提供的塑瓶无菌灌装设备的报价为28～30万欧元（容量200～500Ml，速度约8000瓶/小时），引起了不少国内乳品厂商的兴趣。这种灌装方式目前在欧洲得以流行的原因一是消费者对新产品的渴求空间强烈；二是连锁超市发展迅速；三是乳品加工和奶牛养殖向大型化集中。由于国内乳品企业的大规模兼并、整合的活动已经结束，企业的重心问题也转移为如何更大限度的赢利。在意大利，2001年使用PET瓶包装巴氏奶占其牛奶总产量的17.4%，而今年年底将可望达到25%。较早使用该技术的有帕玛拉特公司、雀巢公司等。
　　使厂商获得更大利润的主要原因：
　　1、符合产品个性化要求。在瓶口不变的情况下，可根据客户的需要吹制出各种形状的瓶子，而灌装容量则从100Ml～2000Ml自由掌握，配以经过精心设计的热缩标签更显品质。
　　2、操作方便，灵活多样。一台设备可处理不同粘度的各种液体食品，包括巴氏奶、UHT奶、ESL奶、酸奶、奶油、风味奶、果汁和纯净水等。不同品种之间的转换，只需改变不同的程序，在30秒内即可完成。同时，在对设备进行细微的改动后，还可实现PET、HDPE、PP甚至是玻璃瓶等各种材料瓶子的灌装。
　　3、卓越的卫生性能。灌装设备由内到外均为镜面抛光，采用干式杀菌系统对瓶和盖进行处理，整个系统清洗消毒方便、简单，处于完全密闭、无菌的环境下。
　　4、对消费者极强的吸引力。PET瓶透明度好并有一定的光泽度，在货架灯光照射下非常吸引眼球，有关数据显示，大约70%的消费行为与产品外观有关。
　　5、成本低廉。使用塑瓶包装乳制品较使用同等容量的纸或金属容器成本低廉，利润空间更大，并且符合环保要求。
　　据乐嘉文公司销售人员介绍，使用PET瓶灌装经巴氏灭菌的鲜奶，保质期可达到7～10天，灌装花式奶（咖啡奶、草莓奶等）更可达到20天左右的货架期。目前，已经有一些大企业在考虑在恰当的时机将其使用在新产品上。这位负责人说，很多综合条件都低于中国的国家和地区都接受了这种包装，因此，它在国内被采纳只是时间的问题。（王蕾）