新疆新闻网乌鲁木齐7月8日消息：(马友举欧阳波)在“中国·西部乳业产品交易会”将要在新疆举行之前，记者从新疆奶业办公室获悉，新疆的奶业存在问题不少，发展现状堪忧。
　　据新疆奶业办公室主任刘建设介绍，新疆奶业发展的重点区域在天山北坡，而天山北坡一带奶牛饲养多为圈养，饲养规模除少数国有牛场及个体养殖大户以外，家庭饲养一般为1至3头。个体农户饲养成本低，主要是因为饲料多为农作物的副产品，很少添加精料，导致产奶量偏低。这两年来，全国奶牛市场供需两旺，但涌现出来的新问题不容忽视。譬如在新疆地区一头良种奶牛售价高达1万元人民币，而新疆地区从外省区购进的部分奶牛，却是原来从新疆地区售出的奶牛。一出一进售价售价提高了近2000元，使新疆地区每年蒙受差价损失。同时外购奶牛存在奶牛锔油、镶假牙等以假乱真的问题。
　　新疆自治区奶业办公室的资料显示，新疆液态奶的销售主要集中在乌鲁木齐市，约占新疆销售量的90%。乌鲁木齐市每日消费液态奶130吨，其中巴氏奶115吨，酸奶13吨，超高温灭菌奶2吨，巴氏奶、酸奶全部有本地区企业提供，超高温灭菌奶市场，外省企业占99%、本地区占1%。奶粉市场外省企业占98%、本地区占2%。高档次的超高温灭菌奶除了大天池生产外，乌鲁木齐乳品市场中高档次产品全部外省产品占据。新疆地区有近30家奶粉厂家，而能生产配方奶粉、营养奶粉、甜奶粉等上档次产品的只有2家，其他厂家只能生产工业用淡奶粉，奶粉市场仍然由外省企业一统天下。至于该市以外其他地区，居民饮用奶绝大部分是农户自产鲜奶，许多地方未经加工就直接上市。
　　据了解，目前新疆原料奶收购价格为1.4至1.7元/公斤，中国平均收购价为1.6至2.6元/公斤。新疆部分大企业拒收不合格原奶，但所有加工企业大都未按质论价收购，牛奶掺杂、掺假现象仍十分严重。有些农户向大厂交奶遭拒收后，再掺水、掺假售给小厂家或奶贩牟取利润，石河子市竟然出现了出售“假奶配方”的现象。
　　刘主任指出，目前新疆乳产品加工大部分设备老化，且规模大都是小而全，产品很难上档次。加上经营状况不好，无力进行改造和扩建，在市场竞争中始终处于劣势，最后只有破产倒闭。