文/马和亮
　　巍巍贺兰山下，镶嵌着一块碧绿如玉、水草肥美的璀灿明珠，这就是为宁夏乃至周边地区孕育奶牛事业的基地和摇篮———国有平吉堡奶牛场。
　　走进平吉堡，乳香飘飘成群的奶牛黑白相间、现代化的“牛宾馆”富丽堂皇，世界一流的挤奶设备晶光闪亮，拉运乳品的汽车南来北往，标有“平吉堡奶牛场”字样的乳品从这里走出宁夏，走向全国。
　　提起平吉堡奶牛场，今年47岁的场长毛荣业如数家珍。建于1962年的国有平吉堡奶牛场经过40年的发展，目前奶牛存栏已经达到4000多头，每头牛年产奶达到7000公斤以上，其生产水平代表了宁夏奶牛业的先进发展水平，牛群规模和生产水平都处于全区领先地位。2001年，全场畜牧业产值达到3000万元。职工人均收入6039元，比上年增长399元，职工增收的80％来源于产奶业。奶牛养殖、乳品加工已经成都为平吉堡奶牛场的主导产业。谈起奶牛场的奶牛养殖，全场职工无不喜上眉梢，自豪异常。按照奶牛场的发展规划，在“十五”期间，全场奶牛养殖要达到1万头，奶牛单产水平提高到8000公斤。
　　与中外合资的夏进乳品公司的成功合作，使平吉堡奶牛养殖业如虎添翼、如鱼得水，大批优质的牛奶通过夏进先进的生产工艺，变成了备受众多消费者青睐的高档营养品，平吉堡奶牛场已经成为夏进乳品饮料有限公司最大的优质原料基地，“夏进靠我发展、我靠夏进辉煌”已经成为强强联合，社会效益、经济效益双赢的示范样板。2001年，平吉堡奶牛场共向夏进公司提供鲜奶10451吨，占该公司原奶收购量的40％以上，平吉堡奶牛场从夏进乳品公司获得收益1700万元，双方出资组建的“宁夏昊尔乳品有限公司”已投入生产，源源不断的乳制品已经步入银川和周边省区。
　　为了发挥行业优势，实现优势资源整合，一个以平吉堡奶牛场连湖农场、灵武农场等单位为中心，辐射宁夏垦区的“宁夏农垦奶业集团”正在组建，我们期待她早日诞生，再创辉煌。