编者按：

    在外界看来小小的瓦楞纸箱是那么的不起眼，而编者却能从每一次的采访中亲身感受到瓦楞纸箱越来越丰富多彩。保鲜纸箱的出现取代了原来大量使用的泡沫箱。这样的变化，细心的朋友在水果店购物时就会发现。往年每到5、6月份，新鲜荔枝上市时大多都是在泡沫箱内放上冰块，再在冰块上铺放荔枝。这时买回家的荔枝通常都是湿漉漉的，口感度也打了折扣。而近年则能从保鲜纸箱中买到略带自然湿润的新鲜荔枝。

    减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去促使水果鲜花老化、熟化的乙烯气体，保持水果、鲜花新鲜，瓦楞纸箱就可以做到。而保鲜纸箱真正使用更多的，发挥更大价值的是在鲜花水果的出口贸易中，在给鲜花水果运输保障的同时业保证了它们在到达出口目的地时仍然像刚刚采摘下来一样新鲜美丽。

    本期“用户声音”您可以从云南佳艺花卉有限公司寻找鲜花保鲜的辗转周折中看到保鲜瓦楞纸箱对于鲜花出口运输保鲜的优越性，也可以了解到桂林永合花卉有限公司为何从日本考察鲜花保鲜包装后决定大胆采用瓦楞纸箱运输出口鲜花……

     如果你还在认为瓦楞纸箱不就是装着货物便于运输的大盒子吗，那你就错了。除了要应对来自外界可能对内在物品产生损害的作用力外，现如今，瓦楞纸箱里悄悄出现了一些具备“特异功能”的瓦楞纸箱，它们中有的可以对产品进行保鲜，有的可以起到防水、防锈、防静电的作用，甚至有的还能够防虫。这些瓦楞纸箱全部都是针对内包装物而开发出来的具备某种功能的纸箱，因此被称作“功能型瓦楞纸箱”。据了解，这类纸箱在国外的应用已经十分广泛了，尤其是鲜花水果保鲜纸箱的使用普及率很高，这当然是由国外一些国家的农产品生产水平及生活水平所决定的。但是随着我国与国外贸易程度的加大，鲜花水果的出口量也逐渐增多，如何使鲜花水果保鲜则是影响价格的直接因素。

            昆明花之生命植物保鲜科研所的所长李靖说：“鲜花销售与品种选择、种植管理、物流、分级包装、保鲜等很多环节紧密相联。其中保鲜处理技术、手段、观念等最为关键，会关系到鲜切花在市场上的品质和信誉，是提高云花地位的关键因素。目前我国花卉业较为发达的地方在前几项上已经做到位了，但鲜花的保鲜处理还处于较低水平。可喜的是近来出现的保鲜纸箱给鲜花的出口运输帮了忙。但在分级包装、降低保鲜纸箱的成本上还优待进一步提高。”随后，记者采访了云南、桂林的两家花卉公司，他们均在出口鲜花的运输包装中采用保鲜瓦楞纸箱。

鲜花保鲜有了纸箱帮忙

    云南佳艺花卉有限公司

    “种出好花，不一定能卖好价。”云南佳艺花卉有限公司销售人员在对记者的采访中这样开门见山。该公司是云南较早经营鲜花贸易的公司，2000年左右，公司的部分鲜花品种开始销往东南亚市场。

    该销售人员告诉记者，现在的鲜花销售和出口最重要的问题就是如何保鲜。针对鲜花冷藏运输这个环节，云南佳艺花卉企业曾经尝试过各种手段和技术。比如前些年，在瓦楞纸箱里放上冰瓶以保持低温运输。据该销售人员介绍，每个纸箱中放的冰瓶质量大约为两公斤重，但是这样一来直接增加了运输成本。公司对这样的保鲜手段并不满意。后来该公司听说同行中有花卉企业使用桶装水运输鲜花以达到保鲜目的的，于是，公司派专人进行了考察，也发现这种保鲜手段运输成本仍然很高。所以并没有采用。

    直到1999年，昆明花之生命植物保鲜科研所研制出了一种保鲜箱，才较好的解决了佳艺花卉有限公司出口东南亚的鲜花运输途中的鲜花保鲜问题。据了解，这种保鲜箱内部涂有一种溶于水能散发气体的乙烯抑制剂，能中和在运输过程中鲜花“呼吸”产生的热量。佳艺花卉有限公司销售人员感慨，公司曾经为了寻找鲜花运输中的保鲜方法费尽了周折，后来才知道具有保鲜功能的瓦楞纸箱其实在国外使用是非常普及的。现在佳艺花卉有限公司的出口鲜花都是采用保鲜瓦楞纸箱，由适应蔬菜水果的生理特性的保鲜剂和特殊的瓦楞纸箱组合而成的保鲜包装，通过除去乙烯类气体，调整气体构成，来保持蔬菜水果的颜色、光泽和新鲜感，防止枯萎和异味。该销售人员在采访结束时总结公司这些年来在鲜花需要长途运输如何保鲜这个令他们棘手的问题尝试了很多种方法，他们最终认为保鲜瓦楞纸箱包装鲜花除了具备良好的保鲜效果之外，还有易搬运、成本低、鲜花不易折损等好处。只是这种纸箱最早在国内的宣传力度不够，让不少鲜花公司在有捷径可寻的时候因为信息不到位而走了弯路。这位先生表示，保鲜瓦楞纸箱在鲜花出口市场仍然具有很大的潜力，这是全球经济发展无庸置疑的必然结果。

    希望出现高档保鲜纸箱

    桂林永合花卉有限公司

    桂林永合鲜花有限公司销售经理曾经到日本学习过鲜花保鲜技术。这位经理告诉记者，运输方法的得当不得当，关系到切花的鲜度，外形，最终是能不能卖个好价钱的问题。在国内，往往因为运费问题，在对鲜花打包的时候都拼命的多装，以降低运输成本，而不管鲜花的损耗程度。这一方面也是由于国内的切花成本低，损坏的扔掉就可以了。但是在日本就不会出现这种情况。他们有健全的条款来规范鲜花的采切、装箱、运输等环节。我们在日本的时候看到日本的切花运输一般都是用保鲜纸箱来运输的，分横箱和竖箱两种。横箱一般多用于菊花、百合、康乃馨、非洲菊、向日葵等，还有切叶和枝条。如果这个花需要水分的话，会给切花的根部包一个保水袋。还有一种就是立箱。日本叫“湿式低温流通“。这种箱子的好处下面可装水和保鲜剂，保持运输途中切花的鲜度，减少切花之间相互积压。而避免花瓣叶片的损失，延长观赏时间，提高切花的卖价。这两种箱子除了配合使用保鲜剂外，纸箱本身具有很好的保冷防水效果，对鲜花能起到双重保鲜的效果。目前中国的鲜花市场刚刚起步，许多方面没有建立起规范，而且市场没有出现较为明晰的细分。近年来，我们也感觉到普通鲜花在市场上没有竞争力，往往是靠跑量来盈利。我们去了日本学习之后，改善了鲜花的运输包装保鲜状况后，已经开始在国内高档鲜花市场以及鲜花出口上迈进了。目前我们在高档鲜花和出口鲜花上使用保鲜纸箱效果不错，但是我们希望市场上能出现一些满足鲜花分级销售的高档保鲜纸箱。

    链接：鲜花行业标准中关于包装、标志、贮藏和运输的规范要求

        包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10把，大箱为15把；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。  

        标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花梗长度、装箱容量、生产单位、采切时间。  

        贮藏条件：最好采用干藏方式。温度保持在7～10℃，相对湿度要求90％～95％。结束后，要求采 用花期控制处理。  

        运输条件：对于多数品种，温度要求在8～10℃；空气相对湿度保持在85％～95％。一般采用干运 （即将切花的茎基不给予任何给水措施）。无论是贮藏或是运输中，花茎必须直立放置，避免花穗向上弯曲。

    从以上对云南佳艺花卉有限公和桂林永合花卉有限公司的采访中，我们了解到云南佳艺花卉有限公司寻找鲜花保鲜的辗转周折中看到保鲜瓦楞纸箱对于鲜花出口运输保鲜的优越性，以及桂林永合花卉有限公司为何从日本考察鲜花保鲜包装后决定大胆采用瓦楞纸箱运输出口鲜花，从中看到保鲜瓦楞纸箱的市场应用前景可观，甚至桂林永合花卉有限公司提出希望市场上出现更高档的保鲜纸箱来满足高档鲜花出口的要求。随着国内经济以及一部分有着较高消费能力的人对于高档鲜花礼品的需求，国内市场的鲜花礼品包装也将向国外鲜花包装靠拢。当然，在提出高档纸箱出现的同时，如何缩短这类纸箱研发周期以尽快满足市场需要，以及降低成本也是亟待解决的问题。

        对于水果市场来说，起步较鲜花市场早，包装也较逐渐规范。另外，由于我国进口水果的品种以及量较大，因此，国内的水果包装有了直接的学习和借鉴的对象，我国的水果运输包装在近年来的进步非常快，很多出口水果都在学习欧版水果箱型，以及采用保鲜纸箱运输出口水果。记者也在采访中了解到，目前的水果出口纸箱仍然需要在箱型款式、人性化设计、以及印刷的环保性上进一步提高。

    链接：

    保鲜瓦楞纸板

    保鲜瓦楞纸板主要用于蔬菜、水果或鲜花的包装，这种瓦楞纸箱主要附加了保鲜、防潮、保冷功能。

    保持水果、蔬菜或鲜花新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去促使它们老化、熟化的乙烯气体。

    （一级）防潮保鲜瓦楞纸板

    例如茄子、黄瓜等收获后呼吸及蒸发明显的蔬菜水果或鲜花，如不采用合适的包装手段就会失去光泽，发生枯萎，产品价值就会降低。

    防潮保鲜瓦楞纸板是指在箱板纸的表面涂有特殊的表面加工剂，可以抑制这样的蔬菜水果或鲜花的呼吸或水分蒸发，能够回收再生，不必使用难以回收再利用的带有薄膜的瓦楞纸箱或塑料袋就能保持新鲜，而且也可以用于必须防潮产品的防潮包