随着中国食品工业的市场需求不断扩大，包装食品内需扩大以及出口需求的态势增加，极大推动了包装和食品机械的发展。作为该行业窗口的食品展会，理所当然成为了包装和食品机械企业展示自我的重要途径。但可悲的是，食品展会良莠不齐，包装和食品机械企业疲于奔命的现象屡见不鲜。

　　据调查显示，根据财力、精力尽可能参加更多展会是厂家的初衷，而全国最大最具代表性的展会，本地区最大的展会，最专业的展会及海外展会则是他们依次考虑的对象。

　　据业内人士介绍，一些展览会动不动就以目标明确，专业性强，规模宏大，效果明显是展会的最终诉求自居，自吹自擂一切以参展商的利益出发是他们的行为准则。比如展会将联合国内国外许多专业协会，如某某地的食品包装行业协会、某某地的印刷协会等；然后说依托地理优势，辐射某某地某某地及某某地区。

　　有的展览会称他们的食品包装机械展区是食品包装永恒主题，备受行业人士关注，食品服务展区则是食品行业衍生领域，更多机遇孕育其中。吹得很花很好看，但参展商零丁，门可罗雀。据了解，去年的食品展会数量众多，仅年初到 4 月就有不少不同主办商举办的食品展会面市。但愿这些主办商真的如他们所言，把服务放在第一位，而不是仅仅的利益驱动使然。

　　据统计，我国食品工业已连续十余年位居国民经济制造业之首。食品行业持续快速健康发展为中国加工与包装业提供了必要的前提和强劲的动力。随着人民生活质量的提高以及生活节奏的加快，在食品消费趋向功能化、健康化、方便化和营养化的今天，对食品包装提出了更多的要求。近年来政府提出重点发展农副产品深加工，这就需要配套大量加工包装机械和包装材料。而与政府提出之重点相比，展示这类加工包装机械和包装材料的展览会却大部分不能尽如人意。
　

信息来源：pack.cn