俗话说“兵马未动，粮草先行”。本月在上海召开CHINA·月饼·未来首次月饼高峰会后，月饼包装业率先启动，今年这一行业将何去何从，引起各方人士的高度关注。

中国食品工业管理中心副主任汤天曙认为，中秋佳节的内涵、外延不管怎样延伸，缺少富有民族特色及情趣的月饼绝对不行，而月饼包装的礼品化、精致化、高品位是中国加入WTO前后的必然发展趋势。有人曾经惊呼月饼包装高档化是否过头？甚至指责买包装精美的月饼，究竟是吃月饼，还是吃包装？他的观点是明确，有形月饼的弱化不可避免，而无形包装诱导乃至刺激消费者的潜意识则会不断强化。

纵览中国食品包装的发展，就先与国际接轨，并富有成效、颇有影响的包括月饼包装业。外资进入中国内地已10多年，众所公认其对中国人日常生活影响最大的首推食品及相关包装业。近几年外资借“入世”之势，大施拳脚，跃跃欲试，相继推出一系列大举措。国内企业在虚心学习的同时，也必须有自己的对应之举。不然的话，汹涌的的市场新潮会无情地将你淘汰、淹没。在这方面，刚刚通过ISO9002国际质量认证的全国月饼礼盒著名生产厂家——无锡潘氏包装礼品有限公司可谓独树一帜。该公司学习国外、境外先进技术及管理模式，了解掌握国际包装设计新动向、新潮流、扬长避短，不断创新，还率先以法律为武器，从1997年至今，已拥有近30种包装申请专利。上海杏花楼、新雅以及广州的一些厂家也在切实做好应对加入WTO后的各种准备。

中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长周广军在月饼高峰会后走访了上海、无锡、南京等地月饼生产厂家及相关包装企业。对此，他深有感触地说，随着生活水准的提高，近年来月饼行业越来越兴旺，但兴旺决不能掩饰隐忧，若不进一步弘扬月饼文化，面对日新月异的食品工业，月饼也会逐渐被人淡漠。对此，千万不能掉以轻心。对于中国月饼走出国门，周广军认为，当务之急是月饼包装的礼品化、精美化须大大加强。这几年，文化传情带动月饼包装走了几步路，但还不够。月饼包装必须强调时尚与文化相结合，共性与个性相结合、民族与新潮相结合。即使是名牌企业，也要不断狠下功夫努力提高包装品位，创出自己特色，在这方面决无任何老本可吃。为此，周广军透露，今年6月广州焙烤食品展及明年的月饼峰会，月饼包装有望成为关注的主题。