在日本，有科研机构正在将废弃的豆腐渣制作成可溶于水的纸，可广泛用于方便面、调味品、烤肉、蛋糕、水果的包装。它的制法是：向豆腐渣内加入脂酸和蛋白酸，让其分解，然后经温水洗、干燥成干品纤维，再添加山药、芋头、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接剂而制成。
该技术已引起了日本几大食品公司的注意，正准备将其用于食品工业包装。
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