日前，在北京市消费者协会召开的“绿色消费”研讨会上，全国方便食品一次性发泡塑料包装替代工作领导小组办公室处长姜玉堂谈到，绿色包装就是对生态环境及人体健康无害，可以重返或再生利用，可持续发展的包装。就绿色餐具而言，也必须是无毒无害、清洁无污染、能够降解的。我国在研究和开发绿色包装上已取得了很大成绩，特别是绿色餐具在世界上也是领先的。比如在悉尼奥运会上使用的8000万只绿色餐具，全部是我国泉州生产的。但是，我们必须看到，目前我国在包装上还存在严重的问题。
　　发泡塑料的包装，在使用时对人体健康十分有害，已成为健康杀手。据有关部门统计，仅北京市每天消耗的发泡塑料餐具就有100万到200万只。而我国用在治理发泡塑料的费用高达500亿元以上，相当于本身价值的10倍。发泡塑料不但200年不腐烂，而且在燃烧时放出大量有害气体。国家对此事很重视，去年1月，国家经贸委制定和发布《中华人民共和国一次性餐具成因技术条件》标准，把发泡塑料餐具排除在外，淘汰的期限为2000年底。北京市在1998年就禁止在风景旅游区、铁路、交通、旅游景点、宾馆、餐饮场所使用发泡塑料。但是，目前发泡塑料依然大行其道，充斥市场。为此，姜处长强烈呼吁，为使发泡塑料绝迹市场，全国上下必须立即行动起来，采取强制性措施：①从生产源头上抓起，凡是生产发泡塑料的厂家必须立即停止生产，经销发泡塑料的商家必须立即停止销售，就地封存；②执法部门加大监管力度，严厉打击违法生产者和经营者；一旦发现继续生产或销售的应追究其法律责任，决不姑息迁就；③加强新闻媒体的监督作用，形成强大的社会舆论压力，使之成为过街老鼠，人人喊打；大力开展宣传教育，普及白色污染对人体健康和生态环境危害的知识，增强消费者的自我保护意识，自觉抵制发泡塑料餐具，倡导使用绿色餐具。
　　(摘自《中国食品报》)