据报道：由江西景德镇市外贸高新技术发展中心研制的“天然栀子黄色素”，荣获国家经贸委颁发的“全国食品工业科技进步优秀新产品奖”。这项成果不仅填补了江西省一项空白，而且受到国内外食品行业的广泛关注。 色素是食品、饮料、化妆品、酒类、医药等领域广为应用的着色原料，属高科技、高效益产品。色素分为人工合成和天然两种。景德镇市外贸高新技术发展中心采用不同于国外常规工艺的提取技术，使产品不含任何化学成分。 目前，国家外经贸部已拨专款１５０万元，作为科技项目扶持资金，帮助“ 天然色素”扩大项目的启动。
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