一种无公害天然生物保鲜剂--壳糖鲜海洋涂膜保鲜剂，已经中国专家组鉴定，最近在青岛投入批量生产。 据青岛海洋大学有关专家介绍，世界上应用的保鲜剂已有上百种，但绝大多数是化学合成物质，化学残留物不仅危害人体健康，而且影响了中国果蔬产品的出口形象。 壳糖鲜天然海洋涂膜保鲜剂，是从海产的虾壳、蟹壳中提取天然保鲜因子，利用高科技手段研制而成。经专家鉴定，产品具有广谱的抗菌抑菌作用，可有效防止果蔬腐烂变质，满足果蔬从采摘、贮藏、运输、销售等全过程的保鲜需求，对人体无任何副作用。 试验表明，用这种绿色保鲜剂保鲜苹果和梨十个月，好果率达百分之九十九，且果面光亮，新鲜饱满；用它保鲜青椒、蕃茄三个月，高品率在百分之九十五以上，完全达到规定指标。 参加此项成果鉴定会的保鲜界专家认为，由于壳糖鲜无公害，属绿色环保产品，加之使用成本低廉，在农业上的应用前景十分广阔。