由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械总公司和法国爱博展览集团共同主办的第四届上海国际包装和食品加工技术展览会将于2004年3月30日至4月1日在上海新国际博览中心隆重举行。此次展会是国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品和包装机械及相关产品发展趋势和现状的首选展会，为期一年一届。
　　主要参展产品有：各类包装产品、包装材料和包装机械、包装工艺及系统；各类食品机械、包括糖果、糕点、面食、乳品、饮料、油脂、水果、蔬菜、方便休闲食品加工机械设备；食品、化工、医药化妆品产品的检测分析设备，保鲜设备、自动售货设备、商用设备等。
　　在今年举行的第三届展会上来自12个国家和地区的60多家厂商及国内的近200家厂商参展。展出面积为8000平方米，尽管由于SARS的影响，外商没能全部如期参展，但展会期间专业观众人数仍近一万人，展会的质量得到了参展商的一直认可。据统计，80%的参展商通过此次展会达到了预期的目标，满意而归，他们认为观众的质量和数量大大超出了预期的人数，这使他们有信心参加下届展会。
　　第四届上海国际包装和食品加工技术展览会招展工作顺利，目前已有来自法国、意大利、比利时、荷兰、西班牙、韩国及香港和台湾地区的数十家厂商报名参展，国内的招展工作也已经展开，预计该届展出面积将超过八千平米。
　　该届展会承继以往，仍将与中国国际食品和饮料展览会（SILA CHINA），以及上海国际酒店用品博览会（HOTELEX）同时同地举办。三大展会强强携手，覆盖了食品生产过程的各个环节，包括食品的加工、生产、包装直至食品成品。与此同时，参展商可以同他们的客户在同一场馆展出产品，为沟通和洽谈提供了良好的条件和环境。因此，该次展会将成为2004年中国食品工业领域的一大盛事！