由欧洲博闻有限公司主办，上海博华国际展览有限公司承办的2004亚洲食品配料及技术展将于2004年3月23日至25日在上海光大会展中心举办。

　　意大利、英、美、法、比等120多个国家参展。

　　展会开辟了五个食品配料及添加剂专区，即健康食品配料专区、功能性食品配料专区、饮料配料及添加剂专区、乳品配料及添加剂专区，以及肉料配料及添加剂专区。健康食品及功能性食品配料专区为国内展会第一次开辟。通过主办者的调查显示，对食品配料买家购买和参观，各国买家表现出浓厚兴趣。而饮料、乳品和肉类配料及添加剂专区将为广大饮料、乳品和肉类制品的生产企业提供方便。

　　2004亚洲食品配料及技术展是欧洲食品配料展在中国大陆的姊妹展，后者凭借其欧洲巡回展的便利，以及全球化的市场攻略，使其成为全世界食品配料展会领域的领先者。亚洲食品配料及技术展也已成为亚洲最大的食品配料盛事。为了更好地办好此届展会，主办方还远赴德国法兰克福，在欧洲食品配料展上为参加2004亚洲食品配料及技术展的厂商精心策划了宣传活动，让欧洲的买家更多更好地了解中国食品配料的现状，把他们的目光吸引到中国市场上来。