二、适应WTO要求改进农产品包装

　　我国的主要贸易对象是世界上的发达国家，由于中国的经济与科技水平相对落后，国民的环境意识与消费者的绿色意识还比较薄弱，在贸易方面许多产品的环境技术规章、技术标准、合格认定程序以及对绿色包装、标志、标签的要求与发达国家相比还存在着很大的差距，出口时很被动。其中产品环境标准与世贸组织的关系最为密切，是环保技术壁垒的关键组成部分，而此类标准恰是中国环境标准中最为薄弱的环节。人世以来，中国与欧盟等地的贸易摩擦增多的原因在于“绿色壁垒”。

　　这里以湖北为例进行分析探讨。该省农产品及加工品的包装目前还存在许多问题，不符合WTO包装要求。其一，湖北农产品传统包装要么采用不透明包装材料，要么是塑料包装加真空处理技术以使与空气隔绝，前者无法使顾客直观挑选，后者则较为复杂且成本相对较高。保鲜包装袋多采用化学杀菌剂和PE薄膜包装，这样不仅用后的废弃物不能生物降解而污染环境，而且水分容易蒸发，水果蔬菜中会残留有毒物质。欧盟等对农产品农药残留限量标准越来越多；孟加拉国禁用塑料购物袋；国际卫生组织和国内环保专家认为，塑料废弃后可能造成白色污染，它们千年不烂，不降解。在我国每年1500万吨的废弃物中，塑料包装制品有近100万吨，垃圾数量多，治理难。其二，湖北省有些农产品的包装对商品性能、产地、用途、质量、价格、规格、等级、主要成分、生产者、有效期限、使用方法、售后服务及服务内容没有真实明确的标示，常被起诉包装欺诈和侵权。其三，湖北出口农产品包装耗材过多，分量过重，体积过大，成本过高，装潢过于华丽，说词过于溢美，浪费了资源，破坏了人类生态环境。

　　如何选择经济有效的包装来延长果蔬的货架寿命和取得进入国际市场的“绿色通行证”呢?首先，湖北省应建立自己的行业组织或绿色包装的管理机构，通过它们来指导和组织农业企业积极争取农产品的包装通过IS014000标准的认证。其次，要对农产品的性质(耐湿性、脆弱性、糜烂性、侵蚀性等)、形态(成型的、颗粒的、粉状的等)、用途和运输条件(如长途、短途、陆运、空运等)进行研究；最后，对包装本身进行研究，如包装材料的性能及其运用范围，重点考虑包装材料的质地、强度等；如何健全绿色包装市场体系，创造中国式的人类与环境协调发展空间。在CIS导人包装后，则应在包装的创意定位策略上下工夫，一是找出同类产品所具有的独特性，如用芦苇编制的盛装茶的几何曲面包装具有整齐、理智感，用仿铝盒盛装的毛尖向消费者表白它也有温柔，用泥坛型容器盛装的酒，给人回溯历史、展望未来的遐想，或通过防伪标签，渲染一种货真价实的氛围。二是找出产品在销售对象、销售目标、销售方式的差异，注意特定的消费群体在包装图形、色彩、文字、编排上的喜好和心理。三是找出产品在包装外型、包装结构设计方面的特色，突出产品的特色和视觉冲击力。

　　现代包装有4大材料：纸、塑料、玻璃、金属，国外农产品及食品一般采用纸包装，粮食制品(大米、面粉等)用纸器，新鲜蔬菜用纸袋，果品先装纸袋再用纸箱。但这种纸制品要求有防潮、保温、杀菌、防腐等功能，以保护和保存商品。我国政府高度重视发展农产品的纸包装，在“九五”规划29项重点开发的绿色包装项目中，纸包装就有14项。

　　我国制作包装的原料广泛，造价低。各种植物纤维可造纸浆模塑；可与纸浆、氢氧化氨以100：10：5比例进行混合、模压；天然芦苇可制作食品包装盒；以小麦秸杆纤维和麦粒中的淀粉、土豆淀粉为原料可制作纸板包装盒；稻草、甘蔗渣、糠壳等农作物纤维均可作绿色包装的原料；天然植物如竹、草、灌木、柳条等均可开发天然绿色包装材料。上述材料制作的包装便于回收和自行降解。此外，我国可以发挥后起效应，借鉴发达国家开发出来的新的绿色包装成果。发达国家目前已开发出许多新技术，如美国农业部专家已开发出一种更好更便宜、对环境有益的快餐包装新材料；英国剑桥大学科学家开发出一种涂在水果上，可与水果一起吃的，能防止熟透的水果很快腐烂的保护膜；日本千叶县农业试验场开发出一种低成本而不降低质量的特殊渗透膜，可以调节包装气体浓度的水果运输包装新技术，日本一家包装公司利用豆腐渣制成一种适于面、肉、水果、鲜花等包装的食用纸。

　　当前，包装已成为我国国民经济的主要行业之提高农产品包装价值和包装技术虽然任务艰巨，但前途一片光明。