记者翻阅年报发现，其2013年经营业绩亏损的分类为酒品类和厨房食品。亏损最大的酒品类经营业绩由5.357亿港元盈利转为4.547亿港元亏损，销售收入较2012年直降52.5%至18.76亿港元。而以福临门食用油为主的厨房食品销售收入则同比下降17.86%至123.12亿港元，经营业绩持续了2012年的亏损。
对此，中国食品管理层解释称，受国内宏观经济降温、行业内部竞争更趋激烈影响，集团旗下若干主要业务的营商环境明显恶化。此外，受政府严控三公消费和限酒令政策影响，公务消费呈持续疲弱态势，中高端餐饮企业亦遭遇严重冲击，导致整体葡萄酒行业景气度的持续低迷。同时，由于集团内部改革所产生的短期性干扰，经营受冲击较为严重。
在食用油领域，2013年的小包装油整体增速放缓。根据ACNielsen 2013年12月数据显示，整体销量增速由2012年的11.4%下降至2.5%，整体主要原材料散油的期现货行情持续下跌及小包装油价格持续下降，调和油及花生油同比下降、大豆油同比没有增长。
中国食品年报表示，在小包装油价格持续下降时，为避免价格过高的库存风险，渠道客户入货谨慎，加上竞争加剧，竞品加大市场投入。与酒品类业务的情况相似，其厨房食品全年经营亏损主要原因是负营运杠杆效应，即收入规模大幅下降，而储运、营销费用相对固定，市场竞争加剧，竞品亦加大市场投入，以上综合因素使得厨房食品业务依然亏损。
