随着中秋节的日益邻近,食品包装行业又活跃了起来。近日,检疫检验部门对一些食品彩印包装进行年检时发现存在不少问题:如屋顶和墙壁有粉尘掉落、生产记录不全等问题,对于这样的企业,质检部门要求其进行停产整顿。
其实有生产过程问题的企业有很多,很多大型包装生产工厂的设备都很陈旧,平时的维护也不到位,仓库的存放管理也不严格。包装生产企业的入门门槛要求不高,致使有很多参差不齐的包装企业,有些工厂和一个小作坊差不多。包装企业的不断增加,使得市场竞争力很大,很多企业就要不断压低价格寻求出路,发给员工的薪水也不会太高,很多企业存在招人难的问题,企业人员流动大,工人的职业素养普遍偏低。有些企业刚起步,生产规模小,对产品的安全意识不高,对一些安全标准要求不熟悉,缺乏必要的培训。还有检验部门人手经常不够,有些权限只能下放到基层单位,监管力度严重不够。
随着人民收入的不断增长,人们对于食品不仅仅是在营养和口味上,在包装上也很在意,逢年过节期间,一个不错的食品包装也是消费者考量食品好坏的标准。因此食品接触材料的安全性受到格外的重视。相关企业一定要树立食品包装产品的质量安全意识,通过对存在问题的持续改进,使生产现场的设施配置和安全卫生状况符合食品安全生产的相关要求,并对相关产品的生产进行有效策划和记录,以利追溯;加强对原材料的安全卫生指标的检测和合格供应商的评价,从源头上严控产品质量。
国家对食品包装的重视程度越来越高,包装对食品的影响也越来越大,目前新兴市场针对食品接触材料的新法规不断更新,但很多方面还需要完善,检验检疫机关作为监管部门须从省级层面上提高新申请食品包装生产企业的门槛,统一全省范围内安排考核组成员及负责预审人员的判定标准;其次对全省所有已获得备案证书的食品包装生产企业进行梳理,不符合条件的该整改的整改,该取消备案的取消备案,从而全力确保出口食品包装的质量安全。