几年来一直摆脱不了“白色”压迫的绿色餐具业最近酝酿掀起一场资本风暴。受政府“禁白令”，及广东省七家行业协会６月４日联合倡议——停产停用一次性发泡塑料餐具的鼓舞，广东多家上市公司正谋划进军绿色餐具业。首先喝“头啖汤”的是韶能集团，该集团依托上市公司韶能股份出资１．８亿元成立广东绿洲纸模包装制品公司，挟年产９亿标件纸模餐具的生产规模进入绿色餐具业。广东绿洲副总经理郭朝进扬言，“大资本的进入，将使这个朝阳产业变得势不可挡。”
　　市场容量达８５亿只
　　绿色一次性餐具取代发泡塑料餐具一直被认为是一种必然趋势。郭朝进称，中国每年使用快餐具在１００亿只以上，仅广州市日耗快餐具量就已经达到１００万只，但由于种种原因，目前绿色餐具的市场占有率还不足１５％。“１００亿只的８５％是多少？８５亿只。这就是绿色餐具的前景，你说这市场大还是不大？”
　　该市场容量的广阔被众多公司所看好，然而，以往介入这一行业的绝大多数是一些小型企业，都是抱着试一试的心态，做得不好立马就走人。缺乏“领头羊”及没有实力资本进入，这使得该市场近几年徘徊不前。白白浪费了大好商机的同时，也使绿色餐具的推行显得十分缓慢。
　　如今多家上市公司的进入，将有利于扩大绿色餐具的市场。
　　价格不是市场瓶颈
　　不少大公司在投入该市场的同时，对价格问题仍心存忧虑。因为，一直以来，绿色餐具价格太高是导致其推广慢的重要原因。
　　据介绍，绿色纸模餐具价格普遍在３毛钱以上，而发泡塑料餐具每个仅６分到９分钱。“绿色餐具价格相对过高，长期以来一直制约着其自身的发展壮大。”
　　然而，郭朝进并不认为这是一个不能克服的市场瓶颈。郭说，可以从两个方面解决这个问题。首先是从价格本身作文章。“随着生产技术的不断发展，绿色餐具的成本还可以降低，另外还有一个规模效应的问题，卖得多，价格自然就可以低一些了。”
　　其次，从消费者那里寻求支持也可有效解决价格问题。餐具使用商之所以拒绝绿色餐具，是因为他们大多唯利是图，希望用尽可能少的成本赚取尽可能多的利润。“但是，如果消费者拒绝使用，让白色污染没有市场，那么，就算绿色餐具再贵，商家也别无选择。因此，归根结底，价格问题不是关键，关键在于我们的消费者在环保和健康方面的意识还要进一步加强。”
　　亟待建立行业标准
　　据悉，尽管绿色餐具业前景广阔，但还有一项艰巨而迫切的任务亟待完成，那就是尽快建立起一套可行的行业标准。
　　郭朝进说，绿色一次性餐具是一个涉及到机械、化工、卫生、造纸和环境保护等多学科的新兴产业，属于覆盖面大、量大，但利润微薄，政府应该及早进行归口并予以管理，因此，应尽快建立行业标准、国家标准，使这个行业从一开始就进入有章可循的轨道。
　　广东省环保局一位环保专家也持相同观点。据该专家介绍，目前国内用户和生产厂家都是比照原有的餐具标准执行，但由于生产基材和生产工艺都发生了很大的改变，原有标准已不适应新的市场需要，因此，应及早建立一套新的行业标准。