据悉,中国强制性国家标准GB7718- 2003《预包装食品标签通则》将发布,食品生产日期由企业自行确定。
该国标明确规定:生产日期就是“食品成为最终产品的日期”,它应当包括必要的工序及一天或数天的产品检验时间。比如发酵型酸牛奶,封口后仍需要在一定温度条件下继续发酵一天至两天或冷却降温,这些时间和产品检验所需时间都应计算在内。
据了解,美国、欧洲及CAC标准均不标注生产日期,只标注为在××日期前食用。
据悉,中国强制性国家标准GB7718- 2003《预包装食品标签通则》将发布,食品生产日期由企业自行确定。
该国标明确规定:生产日期就是“食品成为最终产品的日期”,它应当包括必要的工序及一天或数天的产品检验时间。比如发酵型酸牛奶,封口后仍需要在一定温度条件下继续发酵一天至两天或冷却降温,这些时间和产品检验所需时间都应计算在内。
据了解,美国、欧洲及CAC标准均不标注生产日期,只标注为在××日期前食用。
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