《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》)日前颁布，国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民表示，食品工业转型一定要关注公众“舌尖上的变化”，应最大限度地满足新时期新一代居民的食品消费新需求。【上海食品安全展、中国食品安全展、食品药品安全展、食品安全检测仪器展】

　　魏益民认为，中国传统食品工业转型面临着工艺合理化和标准化水平低、科技支撑能力不足、产学研结合不够紧密等方面的挑战。当前，方便营养加工食品已经成为年轻一代城乡居民日常生活消费的主要选择。因此，食品工业应最大限度地满足这一消费新需求，根据《纲要》的要求，加快发展符合营养科学要求和食品安全标准的方便食品、营养早餐、快餐等新型加工食品，不断增加膳食制品供应种类。

　　2014中国食品药品安全展览会于2014年12月4-6日在上海国际展览中心举行，展览将全面展示食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。展会将对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。展会同期举办“中国食品药品安全技术研讨会”，对食品药品检测技术等多个专题进行深入探讨，获得了业内同仁的高度关注，成为本次展会的又一亮点，敬请期待。