为防止豆腐无遮盖物裸卖现象，西安市决定从8月1日起实施《西安市豆制品配货单管理办法》，让市民吃上健康安全的放心豆腐。
《办法》要求凡进入集贸市场销售的豆制品，必须使用“西安市豆制品配货三联单”，协会、生产企业、集贸市场各执一联。豆腐不仅要接受卫生、质检部门的抽检，而且还必须有定型外包装或防蝇虫遮盖物才能销售。该市此前颁布的《豆制品生产企业卫生规范》要求豆制品厂家采用全自动灌装设备或设立包装专间，对产品进行定型包装，并在外包装上标明贮存条件。
为防止豆腐无遮盖物裸卖现象，西安市决定从8月1日起实施《西安市豆制品配货单管理办法》，让市民吃上健康安全的放心豆腐。
《办法》要求凡进入集贸市场销售的豆制品，必须使用“西安市豆制品配货三联单”，协会、生产企业、集贸市场各执一联。豆腐不仅要接受卫生、质检部门的抽检，而且还必须有定型外包装或防蝇虫遮盖物才能销售。该市此前颁布的《豆制品生产企业卫生规范》要求豆制品厂家采用全自动灌装设备或设立包装专间，对产品进行定型包装，并在外包装上标明贮存条件。
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