新装上市的食用油将为市民提供更直接的选购参考。

　　食用油国家新标准10月1日起施行，凡是外包装标识不符合要求的食用油产品，10月1日后将被禁止销售，一大批实力不济、装备不好的企业将被淘汰出局。新标准规定食用油产品要标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”，不再以“烹调油”、“色拉油”作为等级，原料是否使用转基因大豆要说明等等。

　　昨日，记者在东莞市各主要超市看到，超市食用油基本上都按照国家新标准进行了新的包装，没有出现不符合新标准的情况，新标准实施良好
。
　　模糊定义命名食用油销声匿迹

　　根据从10月1日起开始实施的食用油强制性国家标准，现在在市场上销售的食用油都必须按照产品的级别和所用原料来命名。新标准规定食用油共划分为四个等级，四级为最低。此外，新的强制性国家标准要求生产企业必须在产品外包装上标明食用油的生产工艺是“压榨”还是“浸出”，原料是转基因植物的须予以说明，否则一律不得在市场上销售。

　　记者观察发现，新标准实施情况良好，大部分食用油都严格按照新标准包装，并用所用原料命名，单纯只用“色拉油”等模糊定义命名的食用油已经销声匿迹。为让顾客更加明白，有些食用油还在“压榨大豆油”后面注明“大豆色拉油”字样。

　　销售食用油基本标明制作工艺

　　另外，超市里销售的食用油基本上都标上了制作工艺，如鲁花压榨一级花生油。但是，有部分食用油则还只是标明了质量等级，而没有注明制作工艺，如5升的某品牌玉米胚芽油则只标明质量等级为国标一级，而没有注明制作工艺为“压榨”还是“浸出”。

　　此外，一些调和油产品标签里也增注了产品所使用的花生油或大豆油的等级、比例等情况，让顾客更加清楚。

　　新标准让消费者更了解食用油

　　记者随机采访了部分消费者，大部分的消费者认为，了解食用油的原料成分是很重要的，新标准的实施可以让消费者更了解食用油。

　　家住东莞市东城区的韦小姐告诉记者，她购买食用油只会看好品牌，再对比一下价格，选择有点名气却不是太贵的食用油来购买，一般都不会太注意食用油的其他东西，对于新标准也不是很了解，但是她认为了解食用油的原料还是很重要的。

　　另外一位市民李阿姨告诉记者，她经常购买纯正的花生油，一般都会注意食用油的原料是不是主要由花生油构成。记者向其解释了新标准后，她表示，新标准的实施可以使她更清楚地了解自己所购买的食用油是不是纯正的，由什么原料构成。

　　新标准使食用油价格透明化

　　记者在采访中了解到，新标准的实施使得食用油的原料透明化，价格也因为原料的不同而有所变化，同样规格的食用油由二十多元至七八十元不等。
 
　　据超市一位售货员介绍，食用油的价格不一样主要是原料及加工的不同，原料为100％的花生油比起其他原料的食用油会贵上很多，顾客在了解食用油制作原料后，会对食用油的价格有所了解，原料不同，价格也不同。

　　此外，工艺的不同也意味着食用油价格不同。由于压榨工艺比浸出法生产的油成本较高，但生产的油会更纯，所以压榨油也会比以浸出法生产的油贵。