明天开始，我国将在全国肉类行业部分企业中陆续强制推行食品安全信用码制度。届时，老百姓购买带有预包装的肉类产品可根据附着在产品标签上的安全信用码，直接查询到该产品的生产工艺及加工整个流程，以确定该产品的安全性。
中国肉类协会会长向记者介绍，该制度9月1日开始分期分批实行，两年内全部试点完成。首先试点的61家企业都是全国知名的企业，销售额要占到全国60%以上，包括双汇、金锣、雨润、鹏程、华都等。
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