从9月1日起，我国将强制推行食品安全信用码制度，最先被要求在产品标签上附着安全信用码的是肉类定型包装产品。

    据介绍，安全信用码中包含质量安全检测、认证、准入、抽查、抽检等管理要素信息。它将进一步提升企业内部经营档案和行业信用档案全程管理，实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，达到社会对试点企业的食品安全信用进行有效监督。

    与其同步，将建立相关产品标签库以及企业生产履历中心。8月15日肉类产品安全信用互联网查询系统“肉类行业食品安全信用网”，也正式开通。计划10月初完成全国电话、手机短信查询系统。届时，通过上网、拨打指定电话、发短信，各地消费者可获得所购买肉类产品的详细情况和生产厂家的信用信息，相关企业也可查询到产品的市场反馈情况和问题。

    另据了解，全国肉类行业食品安全信用体系建设试点工作计划2006年完成，历时2年。