最近，我们在北京听到了两个好消息：一是自4月份开始，北京地区实行环保餐具标签管理制度，有关部门对出厂产品严把质量关，要求在包装箱右下角粘贴环保餐具标签，在标签上标明出厂或生产日期。此外还将对各生产企业、经销市场以及终端用户严查，并对查处过程进行摄像和登记，违反规定者将被严惩。二是京津冀沪地区主要环保餐具生产经营企业，在质量技术监督等部门的支持下，联合向全社会发出倡议：“为了您的健康，请您拒绝使用假冒环保餐具；为了企业的发展，我们决不生产销售假冒环保餐具！”该倡议一经发出，立即获得众多同行的热烈响应。
　　此次活动的发起者、北京环保餐具联合组织负责人表示：没有质量，谈何生存？缺少诚信，谈何发展？企业郑重向社会承诺，是走持续健康发展之路的必要保证，必将给企业带来意想不到的收获。因此，我们有理由相信，还环保餐具头顶一片蓝天的日子，已经不会太遥远了。
　　据了解，全国仅一次性快餐盒年使用量就在120亿只以上，而据北京环保餐具联合组织与国家环保产品质量监督检验中心等部门对北京地区一次性餐具市场进行的抽查表明，相关产品的市场整体合格率仅为30％。
　　120亿和30％的合格率，这两个数字，可以为越来越严重的“白色污染”做个注脚，并引起全社会对环保餐具的密切关注。
　　目前，随着人们生活节奏的加快以及非典过后公众对卫生要求的提高，各种方便卫生的包装材料特别是一次性快餐盒、碗、杯、盘等产品的用量在迅速增加。自1999年原国家经贸委发布6号令禁止一次性发泡塑料餐具以来，各种替代产品陆续登场，但整体质量状况依旧不容乐观。
　　由于符合标准产品比不合格产品的价格高出一倍左右，因而给合格产品的推广应用带来相当难度。一些缺乏责任感的中小企业为迎合市场，擅自改变配方，降低成本，在产品中加入大量碳酸钙、滑石粉甚至废塑料，所出产品不仅无标识，而且常常打着“环保餐具”、“降解餐具”或“城市环保”的旗号招摇撞骗。经质量技术监督部门检测，这类产品的蒸发残渣严重超标，会对人体健康造成慢性危害，其中特别是醋酸残渣的超标，会导致胆结石等疾病的发生。
　　由于部分经销商和消费者不了解情况，尤其是一些小型快餐公司和一般饭馆只计成本、不顾后果，他们只图产品便宜，不管质量优劣，因而致使假冒伪劣环保餐具广泛使用，不仅给广大消费者身体健康带来危害，同时也会对真正的环保产品造成严重影响。面对市场上依然流通着的大量劣质甚至有毒有害的一次性餐具，人们已经深刻地认识到：为了进一步规范市场，保护消费者根本利益，已经到了非采取行动不可的地步了！