过滤是许多食品加工中的必要工艺,也是开发新食品的重要操作,过滤机的生产效率直接关系到产品的质量与效益。为此,日本开发一种连续式滚动型真空过滤机。
该过滤机由滤筒、滤槽、滤布洗涤槽、剥离辊和环形滤布等组成,还有真空泵、滤液分离槽、滤液泵、清水泵等附属设备。这种真空过滤机可自动操作,采用压力输送带,滤布与滤筒同步转动,经过过滤区、脱液区到排料辊,小辊筒将滤布浮起并剥离,未剥离的剩余滤瓶由弹性刮板剥离。该机过滤后的滤饼含水率低,可降低操作成本。
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