近日，由甘肃亿丰科进真空冷冻干燥技术有限公司独立研发的YK型连续式真空冷冻干燥机装置获成功。该设备的单位能耗、产量等均达到了国内一流水平，这标志着兰州食品冻干设备制造业的技术水准得到了质的提升。
　　亿丰科进公司是一家刚刚起步的专业化公司，涉足真空冻干设备研发制造业还不到一年，这家公司凭借自主开发并拥有知识产权的间歇式集中参数、间歇式分布参数冻干设备生产技术，已同国内外5家食品、药品厂商签订了1700万元的意向合同。
　　兰州的冻干设备制造一直领先于全国，仅冻干食品生产线总装料面积就已超过2000平方米，占全国国产冻干机总装料面积的1／3强。该公司总经理马新宇说，只要有技术实力，就不怕没有市场。我国每年因果蔬腐烂造成的经济损失达750亿元，保鲜产业亟待发展，真空冷冻干燥技术在农副产品、食品加工中有着广阔的应用前景。相对于发达国家，我国冻干食品市场的潜力巨大。
　　YK型连续式真空冻干机是亿丰科进公司首席专家、原中科院近代物理研究所研究员张恕修提出并主持研发成功的。现年68岁的张恕修长期从事加速器技术和机械、真空、低温技术的研究工作，1986年负责建成了全国最大的无油超高真空系统。张恕修自1992年开始专门从事食品冻干机的研发工作，所设计的节能型快速真空冷冻干燥机等多项成果获得了国家实用新型专利。业内人士认为，这次他设计的连续式真空冻干机将以绝对技术优势重新分配冻干设备的市场，再现技术就是市场的强大力量。